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Administração de sistemas hoteleiros
Vladir Vieira Duarte
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- Editora: Senac
- Ano: 1996
- ISBN: 9788573590012
- O livro apresenta indicadores gerenciais que têm em vista tanto o pequeno quanto o médio e grande empreendimentos hoteleiros, permitindo a apreensão dos conceitos e sua aplicação de acordo com a realidade de cada um e o critério de cada administrador.
Descrição: Esse livro trata das formas de organização e administração dos sistemas hoteleiros. Traça um panorama histórico da ... Veja mais