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Açúcar
Gilberto Freyre
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- Editora: Global Editora
- Ano: 2007
- ISBN: 9788526010697
- "Açúcar" apresenta dezenas de receitas de doces, bolos, bolinhos, biscoitos, sequilhos e sorvetes dos engenhos do Nordeste, além de indicar os utensílios tradicionais utilizados no seu preparo e também revive a arte dos enfeites de bolos de papel recortado. Um livro saboroso como um doce de coco ou
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