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50 receitas de bacalhau
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- Editora: Caracter
- ISBN: 9789898356536
- O bacalhau tem um lugar de destaque na história da gastronomia. Um receituário quase infindável permite que este peixe seja consumido das várias formas: cru, cozido, assado, gratinado, frito, entre outras. A imaginação é o limite, como se pode ver, nas receitas tradicionais ou de autor aqui proposta
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- EV Indica