Descrição Neste livro o doutor João Uchôa Jr apresenta a versão atualizada de seu método de reeducação alimentar para uma nova geração de leitores em uma edição totalmente reformulada. Segundo o autor, o problema das dietas da moda é o conhecido efeito sanfona, ou seja, algumas podem de fato garantir uma perda rápida de peso, mas também podem causar, devido à drástica alteração do cardápio construído em cima dos sacrifícios, o enfraquecimento do organismo, que fica sujeito a doenças e não consegue evitar as recaídas, ocasionando a recuperação do peso perdido. Sem recomendar fórmulas milagrosas, o médico João Uchôa Jr propõe o equilíbrio do bom-senso - a pessoa que quer, ou precisa, emagrecer não pode abrir mão do fato elementar de que os alimentos - todos, sem exceção - existem para serem consum
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