Descrição Nota do editor, 7Apresentação, 9Portal 1Oportunidades e desafios do turismo hoje, 13O maravilhoso mundo dos outros, 14O turismo, 16Por que as pessoas viajam?, 18Para trabalhar na área de turismo, 23Redes do turismo, 25Na trilha com Adelídio boa gestão mais conhecimento dos atrativos do local, 26Entrevista com George Irmes, 29Filmes, 31Livro, 32Portal 2Hospitalidade o início, o fim e o meio, 33No país da hospitalidade, 34Hospitalidade a arte de acolher, 35Definições de hospitalidade, 37O profissional da hospitalidade, 41Padrão de atendimento, 42A noiva nervosa, 45O tamanho da rede, 47Um dia de fúria, 54Entrevista com Isabel Veiga, 55Filmes, 57Livro, 58Portal 3O atendimento ao cliente, 59O previsível jogo das expectativas, 60Atendimento para todos, 62Estereótipos e preconceitos, 65Uma luz sobre a acessibilidade, 67Cliente satisfeito sempre volta, 69Expectativas e insatisfações, 70Entrevista com Andrea Bentes Natal, 71Comunicação é tudo, 73O valor de ouvir, falar e se expressar, 74Redes e atendimento, 76Uma questão de ética, 79Entrevista com Rosane Lucas, 81Filmes, 83Livro, 84Site, 84Portal 4O time a alquimia do sucesso, 85A alquimia do atendimento, 86A banda, um time perfeito, 88Vícios e virtudes capitais no relacionamento da equipe, 91Atenção às conexões, 96Jeremias e suas conexões, 97A rede de clientes internos, 98Jogando contra, 105A rede da motivação, 106Entrevista com Roland Villard, 109Filmes, 111Livros, 113Site, 113Portal 5O bom ambiente, 115A supercasa, 116O sistema 5S valorizar e conservar o local de trabalho, 118Apresentação pessoal parte do bom ambiente, 124Rede de segurança no trabalho, 125As águas de Santa Bárbara do Norte, 131A rede da responsabilidade ambiental, 135Entrevista com José Antônio de Barros, 139Filmes, 141AnexosI. Vocabulário técnico, 143II. Alfabeto fonético internacional, 150Bibliografia, 151.
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