À Mesa Com a Família: Estudo Comportamento do Consumidor de Alimentos

Descrição: Livro Novo. B.0317.61. Embalado em Filme de PVC. Com 157 páginas amareladas e nítidas. Formato: 14X21. Sinopse por Livreiro dos Araçás. ISBN: 9788574780726 - Laterais escurecidas, sinais de manuseio devido ao tempo de estocagem. través de uma pesquisa qualitativa, Letícia Casotti oferece, neste livro, uma visão abrangente das preferências, dos conflitos e mesmo das perplexidades por que passam os consumidores de alimentos brasileiros. Com um texto envolvente, sinaliza, neste estudo que teve origem em sua tese de doutorado na área de Inovação Tecnológica e Organização Industrial (ITOI), importantes pontos para serem pensados e aproveitados por empresas e profissionais ligados ao consumo de alimentos.

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