Larousse da Cerveja
Ronaldo Morado
Tipo: novo
Editora: Alaúde
Ano: 2017
Estante: Culinária
Peso: 1800g
ISBN: 9788578814564
Idioma: Português
Cadastrado em: 24 de outubro de 2017
Descrição: Novíssimo!!- postagem imediata! - Este é o livro perfeito para quem já ama cerveja e também para quem quer se tonar um expert na bebida. Ao longo de centenas de páginas ricamente ilustradas, o livro apresenta um panorama histórico completo; descreve os ambientes, os utensílios e o serviço perfeito; aborda as principais escolas cervejeiras do mundo e ainda relaciona a bebida com a gastronomia. Esta nova edição ampliada e atualizada traz um exclusivo capítulo sobre a indústria cervejeira no Brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. Além disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do Beer Judge Certificate Program (BJCP), o maior e mais renomado programa de certificação de avaliadores de cerveja do mundo.
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