Indústria de bebidas

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Editora: Blucher
Ano: 2011
ISBN: 9788521205913
Este livro faz parte da Série Bebidas - Volume 1 - Bebidas alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 2 - Bebidas não alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 3 - Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção - , que foi escrita por 99 autores brasileiros e estrangeiros. Além dos autores brasileir

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INDUSTRIA DE BEBIDAS

VENTURINI FILHO, WALDEMAR GASTONI (COORDENADOR) |

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