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Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos
Pedro Manuel Leal Germano e Maria Izabel Simões Germano
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- Editora: Editora Manole Saúde
- Ano: 2024
- ISBN: 9788520465165
- Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos constitui material de referência para profissionais, professores e estudantes da área de alimentos, contemplando informações técnico-científicas e legislação atualizada.Além dos temas já abordados nas edições anteriores, por exemplo: • Doenças transmitidas
Descrição: A primeira edição do Higiene e vigilância sanitária de alimentos foi publicada logo depois da criação do Curso de V... Veja mais