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Glossário de gastronomia
Virginia Klie
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- Editora: Disal Editora
- ISBN: 9788578440497
- Glossário com 4.017 palavras e expressões das áreas de gastronomia, turismo e hotelaria. O livro contém sete apêndices com temas gastronômicos. Para profissionais, professores e estudantes das áreas de turismo e hotelaria, além daqueles que pretendem enriquecer o seu vocabulário em inglês.
Descrição: livro usado em leve estado de conservação , com leves pontinhos na lateral de sinais de oxidação Livro sem etiquet... Veja mais