Gente ultraprocessada

Chris van Tulleken

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  • Editora: Editora Elefante
  • Ano: 2024
  • ISBN: 9786560080478
  • Este livro nasce de um truco. O autor, Chris van Tulleken, duvidou da hipótese formulada pelo brasileiro Carlos Monteiro. O médico britânico entendia ser inviável que um grupo específico de produtos alimentícios — os ultraprocessados — pudesse ser responsabilizado pela explosão global dos índices de
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Gente Ultraprocessada - Por Que Comemos Coisas Que Nao Sao Comida, E Por Que Nao Conseguimos Parar

Gente Ultraprocessada - Por Que Comemos Coisas Que Nao Sao Comida, E Por Que Nao Conseguimos Parar

TULLEKEN, CHRIS VAN | 2024

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importante relato que exalta a necessidade da ciencia de verdade

Eliane
9 de Março de 2026
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