:quality(100))
imagem ilustrativa
Fundamentos de panificação e confeitaria
SENAI-SP
Salvar edição
Compartilhar
- Editora: Editora Senai-SP
- ISBN: 9788583930358
- De forma simples e objetiva, este livro apresenta a composição dos alimentos, componentes dos produtos alimentares, aditivos como ingrediente na panificação e confeitaria, processos básicos de panificação e confeitaria, segurança no trabalho na área, reciclagem de resíduos e o uso de máquinas, equip
Descrição: SKU: 30881597. Condição: SEMINOVO. Acabamento: Brochura, Página: 122. LIVRO SEMI-NOVO/LOJA Somos um sebo com m... Veja mais