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Frutas Nativas e Exóticas do Brasil Nutrição e Biodiversidade
Anderson Junger Teodoro, Klenicy Kazumy de Lima Yamaguchi, Manuela Dolinsky e outros
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- Editora: Appris Editora
- Ano: 2024
- ISBN: 9786525057316
- Esta obra inédita foi frutificada em capítulos autorais e/ou colaborativos que compilam as mais robustas publicações científicas sobre as frutas nativas e exóticas do Brasil. Uma abordagem que traduz a ciência da nutrição em estratégias práticas do uso sustentável das frutas nativas e exóticas, bem