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Culinária Nikkei
Luiz Hara
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- Editora: Publifolha
- Ano: 2017
- ISBN: 9788568684511
- Quando os imigrantes japoneses chegaram à América do Sul, procuraram ao máximo manter suas tradições culinárias, mas também incorporaram ingredientes e elementos próprios dos países que os abrigaram, Brasil e Peru. Assim, nasceu a cozinha nikkei. Neste livro, o chef Luiz Hara apresenta parte de sua
Descrição: Capa dura, novo, lacrado. VM.