Cozinhando a tradição

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Editora: Editora UFPR
Ano: 2013
ISBN: 9788565888271
Este livro, fruto de uma tese de doutoramento em História defendida na Universidade Federal do Paraná, procura compreender a tradição do Barreado no litoral paranaense, tendo em vista a produção e a degustação da iguaria no contexto socioeconômico e cultural da região. O prato é simultaneamente apre

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Cozinhando A Tradição

Mana Henriqueta Sperandio Garcia Gimeses-minasse | 2013

Descrição: SKU: 28078797. Condição: USADO. Acabamento: Brochura. Livro usado em bom estado, sem grifos ou rasuras. Capa, broch... Veja mais