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Cozinha Light Tofu
Yukiko Moriyama
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- Editora: Editora JBC
- Ano: 2002
- ISBN: 9788587679017
- Basta um brasileiro visitar o Japão para fazer a inevitável pergunta: por que raramente se vêem japoneses obesos? A resposta, claro, está na maneira como eles se alimentam. Um dos segredos é o elevado uso de produtos à base de soja, como o tofu. Considerado uma espécie de queijo no Oriente, onde cad
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