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Contaminação alimentar
Rubens Rugeri
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- Editora: Lexia
- Ano: 2018
- ISBN: 9788581821948
- A obra faz uma abordagem científica da segurança de alimentos que pode auxiliar nas análises periciais e nos desdobramentos de imbróglios judiciais. Ressalta a importância da perícia quando fundamentada com bases científicas para demonstração da veracidade dos fatos controversos.
Descrição: SKU: 27064761. Condição: USADO. . Tipo de capa: Brochura; Número de páginas: 168 ; Dimensão: 13 x 21; Estado de con... Veja mais