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Colagens e receitas
Alain Passard
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- Editora: Martins Fontes - selo Martins
- Ano: 2012
- ISBN: 9788580630695
- Alain Passard, chef do restaurante Arpège, em Paris, tem uma paixão pelo gesto, como ele se orgulha de dizer: “Eu gosto de ver as mãos trabalharem na cozinha, sua beleza, sua agilidade e sua graça; gosto do modo como obedecem aos olhos, aprumam-se e dão vida à receita. É o que faz a diferença; para
Descrição: livro novo nunca manuseado