Introducao A Nutricao Humana - 3ª Ed
LANHAM-NEW, SUSAN A.
Tipo: novo
Editora: GUANABARA (GRUPO GEN)
Ano: 2022
Estante: Medicina
Peso: 970g
ISBN: 9788527738057
Idioma: Português
Cadastrado em: 19 de janeiro de 2024
Descrição: Por meio de linguagem prática, oferece uma perspectiva global e multidisciplinar sobre alimentação, abordando o metabolismo de proteínas, lipídios, carboidratos, vitaminas e minerais, bem como os desafios contemporâneos da segurança alimentar. Abrange, ainda, os suplementos e alimentos funcionais em estudo e explica os mecanismos de digestão, absorção, transporte circulatório e captação celular de nutrientes, além de demonstrar a estrutura e as características de cada um deles e seu papel na prevenção de doenças. Fundamental nas aulas de ciências da nutrição e dietética em todo o mundo, esta obra incentiva os alunos a pensar criticamente sobre as influências da nutrição humana na saúde. ?
Respeitamos a lei do direito autoral. Informe a Estante.
Veja outros livros do vendedor Cliquebooks
Veja Introducao A Nutricao Humana - 3ª Ed em outros vendedores