Alimentacao E Nutricao
EDITORA SENAC SAO PAULO
Tipo: novo
Editora: SENAC SP
Ano: 2018
Estante: Medicina
Peso: 80g
ISBN: 9788539623730
Idioma: Português
Cadastrado em: 24 de fevereiro de 2024
Descrição: Alimentar-se bem não significa apenas comer delícias! Este livro mostra o papel essencial da nutrição na vida de crianças e adolescentes e na prevenção de doenças e manutenção da saúde na vida adulta. Manipuladores de alimentos como cozinheiros, merendeiras e lancheiros terão a oportunidade de aprender a montar cardápios saudáveis e nutritivos. As funções dos nutrientes, a importância da higiene e dos controles de qualidade no processo de produção também são temas abordados numa linguagem simples e direta.
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