Churrasco de Picanha

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Editora: Editora Escala
ISBN: 9788538902034
Um bom churrasco começa com a escolha correta da carne. Por isso, é importe conhecer os cortes, as diferenças entre os tipos de gado e como as técnicas de maturação interferem ao sabor. A picanha, sinônimo de churrasco para os brasileiros, tem uma cobertura generosa de gordura e textura marmorizada

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Churrasco de Picanha - Um Sabor Bem Brasileiro

Churrasco de Picanha - Um Sabor Bem Brasileiro

Editora Escala | 2015

Descrição: SKU: 29582193. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 98. Livro usado bem conservado; 98p. (G)