Ecocucina. Azzerare Gli Sprechi, Risparmiare Ed Essere Felici
Lisa Casali
Tipo: seminovo/usado
Editora: Gribaudo Verona
Ano: 2012
Estante: Culinária
Peso: 800g
ISBN: 9788858006009
Idioma: Italiano
Cadastrado em: 05 de junho de 2020
Descrição: Gastr S 7 - Exemplar importado, usado, pouco manuseado, bem conservado, muito ilustrado, 250 páginas. Lo sapevate che utilizzando le parti dei cibi che siamo abituati a scartare è possibile risparmiare anche il 20% sulla spesa? Il comune modo di cucinare genera una grande quantità di scarti alimentari: si eliminano bucce, foglie, gambi che non solo sono commestibili, ma spesso sono anche più saporiti e ricchi di nutrienti delle parti considerate "nobili". Grazie a questo libro scoprirete come ottenere il massimo, in termini di gusto e di risparmio, da scarti e avanzi, e imparerete a utilizzare metodi di cottura che vi faranno risparmiare tempo ed energia: stupirete i vostri ospiti con piatti da gourmet e farete, allo stesso tempo, un regalo a voi stessi e allambiente.
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