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Cogumelos Comestíveis

Vera Lúcia Ramos Bononi/ Sandra F. Botelho Trufem

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Tipo: seminovo/usado

Editora: Ícone

Ano: 1986

Estante: Culinária

Peso: 100g

ISBN: 0000000000

Idioma: Português

Cadastrado em: 06 de abril de 2024

Descrição: Conteúdo: Introdução. Cultivo de cogumelos comestíveis. Pragas e doenças da cultura de cogumelos. Industrialização, comercialização e exportação. Receitas. 86 páginas. Com ilustrações e fotos P&B. Assinatura de antiga proprietária em folha inicial. Sem outros escritos ou sublinhados. Marcas leves de oxidação em bordas e folhas iniciais e finais. Capas com desgastes. Encadernação firme. Bom estado.

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