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Alimentação vegetariana – atualidades na abordagem nutricional
A alimentação vegetariana é um tema que atualmente se destaca em razão do crescente número de adeptos no Brasil e no mundo. Em razão disso, Alimentação Vegetariana – Atualidades na Abordagem Nutricional, 2a edição – Revisada e Ampliada – objetiva esclarecer o assunto e trazer diferentes abordagens na temática da alimentação vegetariana, desde seu histórico até suas contribuições para prevenção de ...
Abordagem Dietética Em Adultos e Idosos - Série Didática
Exemplar em bom estado, tipo brochura, 112 Pgs _PI7080961_
2011
1 usado
R$ 15,00
Listas de alimentos substitutos para minerais
Listas de alimentos substitutos são ferramentas fundamentais no planejamento dietético e dietoterápico. O fator limitante das listas disponíveis é o fato de serem baseadas em calorias. As autoras perceberam, a partir dessa limitação da literatura anterior, a necessidade de elaborar listas com base no teor de minerais. Essa abordagem inovadora permite que o planejamento alimentar seja elaborado de ...
2020