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Sabores do brasil em portugal: descobrir e transformar novos alimento
Sabores do brasil em portugal: descobrir e transformar novos alimento
2010
EV Indica
Sabores do Brasil em Portugal
Da historiadora Isabel Braga, da Universidade Nova de Lisboa, contendo informações baseadas em pesquisas estatísticas fornecidas por instituições governamentais, relatos de viagens de portugueses e de estrangeiros, relatórios científicos, livros de cozinha e até cartas de leigos e eclesiásticos e inventários de bens, este livro é um interessante relato de como essas duas culturas se interpenetram ...
2010