A cada dia mais e mais homens criam intimidade com o forno e o fogão, fazem cursos, experimentam receitase modismos, inventam cardápios e fazem questão dos utensílios mais caros. Mas esses chefs em ascensãooscilam entre quitutes esnobes e bizarros: espaguete ao molho de caqui, cordeiro assado com nuvemde cenoura, entre outros manjares . Foi pensando nisso que o artista gráfi co João Baptista da C...

O artista gráfico João Baptista da Costa Aguiar resolveu compartilhar receitas simples e tradicionais neste livro, com uma seleção de 112 receitas e 830 fotos - feitas na cozinha do próprio autor - que mostram passo a passo o preparo de cada prato até chegar ao resultado final. As receitas variadas foram colecionadas ao longo de inúmeras viagens, em pesquisas e nos cadernos de receita da família. ...

Livro novo. Nunca manuseado Um livro para amantes da boa gastronomia! A cada dia mais e mais homens criam intimidade com o forno e o fogão, fazem cursos, experimentam receitas e modismos, inventam cardápios e fazem questão dos utensílios mais caros. Mas esses chefs em ascensão oscilam entre quitutes esnobes e bizarros: espaguete ao molho de caqui, cordeiro assado com nuvem de cenoura, entre outros...