pelotas: escravidao e charqueadas

Exemplar com 280 páginas. Livro sem grifos ou anotações. Coleção Malunco 21. Contém dedicatória na primeira folha. Para retirar o livro na nossa loja física, favor solicitar um dia antes pois encontra-se no depósito. V.I 18/04/2025.

livro novo nunca manuseado Sobretudo, em Pelotas: escravidão e charqueadas, o historiador Euzébio Assumpção narrou a história dos trabalhadores cativos nas fábricas de salgar carnes no maior centro charqueador da América sulina. Demonstrou que o número de africanos e seus descentes no território rio-grandense foi maior que o informado pela historiografia oficial. Observou que o charque chegou a se...

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