Enciclopédia da Gastronomia Italiana

Descrição: Livro em ótimo estado, praticamente sem uso. Há, contudo, trechinho raspado em uma das quinas da lombada. Não possui anotações, sublinhados, marcas de umidade, mofo, sol excessivo, furos de traça, rasgos, engruvinhados ou amassados. Capa dura, tamanho grande, 463 páginas. / Sinopse: A Enciclopédia da Gastronomia Italiana é uma obra ilustrada, que apresenta 250 receitas e técnicas. Inclui técnicas essenciais para massas, polenta, risoto, grissinis, molhos, além de receitas de chefes italianos e QR codes com vídeos explicativos. Este livro visa ajudar a dominar a culinária italiana e a preparar suas receitas principais.

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