Livro Manual de Iniciação a Maître Dhôtel

livro em otimo estado 140 pgs SEM USO; . Esse livro deve merecer ampla divulgação entre o pessoal do ramo, autoridades ligadas a hotelaria, ao turismo e aos cursos e escolas profissionalizantes. Gourmet e gastronomo, o autor domina o assunto com conhecimento. Seu livro deve ser lido e assimilado pelos profissionais da área, pelos que pretendem se-lo. Para poder pedir corretamente á mesa, a primeira condição é conhecer o que se pede. Encontra os varios tipos de hoteis, dependencias, os restaurantes. Os empregados e seus predicados. O preparo da mesa. o material utilizado. O atendimento. As varias maneiras de servir. Os termos tecnicos. Os molhos e as guarnições e acompanhamentos. As bebidas. As receitas. os coqueteis.

SKU: 24036295. Condição: USADO. . Brochura, com 140 paginas, em bom estado, loja 01

146 páginas - Livro seminovo - brochura original - em muito bom estado - sem sublinhados de qualquer tipo - sem assinaturas ou carimbos. #ADM02492

Brochura com capa, lombada, miolo e cortes preservados. Sem marcas de leitura. 156 páginas. RE251.

L I V R O S E M I N O V O E S E M U S O !!! Encadernação: Bruchura Dimensão: 14 X 21cm Edição: 1° Ano de Lançamento:1996 Número de páginas: 140

146 páginas - Livro seminovo - brochura original - em bom estado - sem sublinhados de qualquer tipo - sem assinaturas ou carimbos. #CUL00089

Bom estado, pontos amarelados pela ação do tempo no corte da brochura, sem manuseio. Livro original, oportuno e importante... Num meio onde em geral se come mal, o livro de Cotti deve merecer ampla divulgação não apenas entre o pessoal do ramo, mas também entre as autoridades ligadas à hotelaria, ao turismo e aos cursos e escolas profissionalizantes... Gourmet e gastrônomo, o autor domina o assunto com conhecimento e experiência. Seu livro deve ser lido e assimilado pelos profissionais da área, pelos que pretendem sê-lo e, também, pelos que por eles são servidos: para poder pedir corretamente à mesa, a primeira condição é conhecer o que se pede.

Bom estado, pontos amarelados pela ação do tempo no corte da brochura, sem manuseio. Livro original, oportuno e importante... Num meio onde em geral se come mal, o livro de Cotti deve merecer ampla divulgação não apenas entre o pessoal do ramo, mas também entre as autoridades ligadas à hotelaria, ao turismo e aos cursos e escolas profissionalizantes... Gourmet e gastrônomo, o autor domina o assunto com conhecimento e experiência. Seu livro deve ser lido e assimilado pelos profissionais da área, pelos que pretendem sê-lo e, também, pelos que por eles são servidos: para poder pedir corretamente à mesa, a primeira condição é conhecer o que se pede.

Cod. 1505 / Turismo / Brochura / Bom estado, pontos amarelados pela ação do tempo no corte da brochura, sem manuseio. Livro original, oportuno e importante... Num meio onde em geral se come mal, o livro de Cotti deve merecer ampla divulgação não apenas entre o pessoal do ramo, mas também entre as autoridades ligadas à hotelaria, ao turismo e aos cursos e escolas profissionalizantes... Gourmet e gastrônomo, o autor domina o assunto com conhecimento e experiência. Seu livro deve ser lido e assimilado pelos profissionais da área, pelos que pretendem sê-lo e, também, pelos que por eles são servidos: para poder pedir corretamente à mesa, a primeira condição é conhecer o que se pede.

BORDAS LEVEMENTE AMARELADAS, SINAIS DE MANUSEIO E ARMAZENAMENTO, TEXTO PRESERVADO. Disponível na loja do Centro Histórico.

(caixa A) 140 p. em bom estado

Boa conservação. Inteiro. Sem sinais de uso dentro do livro. Sinais naturais do tempo.Nada que atrapalhe a leitura. 1986

Ano 1987, - Ed., 140 pags., 1vols., Idioma: Pt, Capa: excelente , Miolo: excelente - Obs.: bom estado / miolo muito bom /

O livro esta em bom estado, com marcas de uso e de armazenamento na capa, e laterais levemente amareladas por oxidação devido o tempo. Tamanho médio, capa brochura; 141 págs. O estado pode ser alterado em função do tempo de armazenamento. A responsabilidade da entrega do livro é exclusivamente dos Correios. SPC2-VI 14/05/19

Borda E Folhas Amareladas Sinais Manuseio

Variedadesdep; Livro em bom estado - 201647371

Variedadesdep; Livro em bom estado - 201647370

livro em bom estado, brochura, 140 paginas. cod.412 pu

140 páginas.Brochura.Capa, contra capa e lombada em muito bom estado.Folhas limpas, páginas sem grifos nem marcações.Corte das folhas levemente amarelado devido o tempo.Carimbo do antigo dono na primeira folha. Este livro pertenceu a uma biblioteca que o doou a uma instituição de caridade de onde foi adquirido por este sebo através de nota fiscal. MI

Cod. 58898 / Administração / Brochura / L. Pt. Bom estado de conservacao, livre de rasgos, furos ou grifos, paginas levemente amareladas devido a acao do tempo, dim. 14x21 cm. Pequeno desgaste na lombada e pequenos rabiscos na segunda folha.

anfitrião ou gerente do restaurante, é o responsável por organizar estabelecimentos comerciais como hotéis, restaurantes e, cruzeiros. É um promotor garantindo a eficiência no atendimento e a satisfação do cliente lidando com as reclamações......Livro usado em bom estado de conservação com as paginas amareladas devido a ação do tempo, leve desgaste nas bordas..... ........loja 3 estante 14 gaveta 4

G2 P105 Livro nunca lido, em ótimo estado de conservação, apenas borda levemente amarelada devido ao tempo# - 201653232

Brochura, em bom estado, pags amareladas, sem furos, marcações ou rasuras. 140 pags. 70i

Livro originalmente lacrado. Perfeito estado! Novíssimo! _ Nº de páginas: 180 aprox.

Livro brochura, em ótimo estado de conservação, sem grifos, rasuras ou mancha de umidade, com 140 pags. Num meio onde em geral se come mal, o livro de Cotti deve merecer ampla divulgação não apenas entre o pessoal do ramo, mas também entre as autoridades ligadas à hotelaria, ao turismo e aos cursos e escolas profissionalizantes... Gourmet e gastrônomo, o autor domina o assunto com conhecimento e experiência. Seu livro deve ser lido e assimilado pelos profissionais da área, pelos que pretendem sê-lo e, também, pelos que por eles são servidos: para poder pedir corretamente à mesa, a primeira condição é conhecer o que se pede.

livro usado, brochura, com vestígios de uso, capa com desgaste, corte amarelado, porém bom exemplar, cad 15/06/23 est T35 - 77 -- Imagem ilustrativa B não se encontra na loja

Cod. 90155 / Turismo / Brochura / Cod. 54283 / Turismo / Brochura / ISBN: 0 / Cod. 7495 / Turismo / Brochura / Livro Novo.Formato 21x14. O autor domina o tema com experiência e conhecimento. Seu livro deve ser lido e assimilado pelos profissionais da área, pelos pretendem sê-lo e pelos que são servidos por eles.

SKU: 23584798. Livro com páginas levemente amareladas, mas no geral está conservado.

adm-6 ,bom estado,paginas e bordas com sinais de manuseios,pagians amareladas pelo tempo...