Grande Dicionário de Culinária Ilustrado
Editora:jorge zahar
Tipo:usado
Ano:2006
R$ 263,50
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Uma obra de referência que vem encantando gerações de leitores - de simples curiosos a chefs - , e que ganhou status de "bíblia gastronômica" ao longo de mais de cem anos de existência gloriosa. Suas centenas de crônicas e receitas gastronômicas formam um vasto painel, em que se destacam tanto clássicos do repertório culinário francês como pratos originais e exóticos dos mais diversos países. "Grande Dicionário de Culinária" se singulariza por combinar gastronomia e literatura e irá com certeza ocupar lugar especial nas estantes de mestres e aprendizes de todas as escolas. ... Ler mais
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