História da Alimentação no Brasil
Luís da Câmara Cascudo
Tipo: novo
Editora: GLOBAL
Ano: n/d
Estante: Ciência Política
Peso: 1390g
ISBN: 9788526015838
Idioma: Português
Cadastrado em: 14 de dezembro de 2022
Descrição: O maior estudioso do folclore brasileiro fez um completo estudo sobre a cozinha brasileira, em seus múltiplos aspectos, das origens indígena, africana e portuguesa aos elementos sociais que giram ao seu redor: a sociologia da alimentação, o ritmo da refeição, as superstições ligadas à mesa, as bebidas. Um saboroso prato literário, desafiando o apetite do leitor.
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