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Grande dicionário de culinária
Alexandre Dumas
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- Editora: Zahar
- Ano: 2006
- ISBN: 9788571109582
- Uma obra de referência que vem encantando gerações de leitores ? de simples curiosos a chefs ? , e que ganhou status de "bíblia gastronômica" ao longo de mais de cem anos de existência gloriosa. Suas centenas de crônicas e receitas gastronômicas formam um vasto painel, em que se destacam tanto cláss
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