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Antologia da Alimentação no Brasil
Luís da Câmara Cascudo
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- Editora: Global Editora
- Ano: 2008
- ISBN: 9788526012929
- Câmara Cascudo, o mais respeitado pesquisador do Brasil, reuniu histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também foi construída pelos alimentos, esta antologia traça
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