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Alimentação individual e coletiva: nutrir pessoas, planear refeições e gerir serviços
Ada Rocha, Carlos Damas e Cláudia Viegas
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- Editora: Zamboni Books
- Ano: 2024
- ISBN: 9789897526275
- Esta obra faz uma abordagem da nutrição numa perspetiva enriquecedora e esclarecedora sobre os alimentos, as suas características e de como deles podemos beneficiar individual e coletivamente. Trata-se de uma abordagem prática, com aplicação em contextos concretos, com o objetivo de desenvolver uma
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