50 receitas de bacalhau

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Editora: Caracter
ISBN: 9789898356536
O bacalhau tem um lugar de destaque na história da gastronomia. Um receituário quase infindável permite que este peixe seja consumido das várias formas: cru, cozido, assado, gratinado, frito, entre outras. A imaginação é o limite, como se pode ver, nas receitas tradicionais ou de autor aqui proposta

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50 Receitas de Bacalhau

José Manuel Gonçalves; João Frazão; Luís Santos | 2013

Descrição: Livro novo, edição em brochura, formato 19x26cm, 144 páginas. O bacalhau tem um lugar de destaque na história da ga... Veja mais