Livro A Cozinha a Nu

Sem Riscos Conservado

Santi Santamaria, o cozinheiro espanhol com mais estrelas Michelin, apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo por alguém que passou a vida toda entre fogões e que, acima de tudo, ama a cozinha mediterrânea. Ele pretende estimular o diálogo, abrir um debate público sobre o futuro da nossa gastronomia e agitar as consciências de uma cidadania anestesiada que, na opinião do autor, em muitos casos parece ter renunciado à qualidade e ao gosto pela comida. // Livro em Bom de Estado Conservação, Sem Avarias, Anotações.//// Págs277/Est Zm/

Exemplar em estado de novo, brochura, 277 paginas. Livro higienizado antes de ser embalado.

Livro em bom estado de conservação. Sem grifos ou anotações. Brochura. Formato 23x16 cm. 278 pgs. Santi Santamaria, o cozinheiro espanhol com mais estrelas Michelin, apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo por alguém que passou a vida toda entre fogões e que, acima de tudo, ama a cozinha mediterrânea. Ele pretende estimular o diálogo, abrir um debate público sobre o futuro da nossa gastronomia e agitar as consciências de uma cidadania anestesiada que, na opinião do autor, em muitos casos parece ter renunciado à qualidade e ao gosto pela comida.

Brochura 16x23cm. 277 páginas. Está em ótimo estado de conservação. Contém marca de manuseio e vincos na borda da capa. Está com tonalidades amarelas devido a ação do tempo. Ambas folhas de capa estão com marca de carimbo de biblioteca. A capa de trás e a lombada contém etiqueta de controle. Corte escurecido devido a exposição ao pó. " O autor apresenta um livro salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais. Ele pretende estimular o diálogo, abrir um debate público sobre o futuro da nossa gastronomia e agitar as consciências de uma cidadania anestesiada que, na sua opinião, em muitos casos parece ter renunciado à qualidade e ao gosto pela comida.

Capa e laterais com manchas de manuseio

livro em ótimo estado geral de conservação, 277 páginas, - Estamos assistindo à queda da cozinha doméstica e ao contínuo declive da cultura gastronômica mediterrânea? A macdonaldização dos lares e até mesmo dos grandes restaurantes será um processo impossível de ser contido? Devemos nos orgulhar de uma cozinha - a molecular ou tecnoemocional - que tem como arauto Ferran Adrià e sua legião de seguidores, que enchem nossos pratos de gelificantes, estabilizantes e emulsificantes de laboratório? locz balcão loja fundos, 4ª prateleira, parte da frente, 09.11.23

Brochura. Livro em bom estado de conservação. Bordas com algumas manchas. Miolo livre de rasuras e grifos. 277 páginas. ISBN 9788573598636 A4 3129

Capa com pequeno dano na base e na lombada. Nenhuma página faltando, com sinais de armazenamento/manuseio. O autor apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo. Santi Santamaria, alguém que passou a vida toda entre fogões e que, acima de tudo, ama a cozinha mediterrânea, pretende aqui estimular o diálogo, abrir um debate público sobre o futuro da nossa gastronomia e agitar as consciências de uma cidadania anestesiada que, na sua opinião, em muitos casos parece ter renunciado à qualidade e ao gosto pela comida.

sku: 26767279. condição: usado. acabamento: brochura, página: 277. produto está em bom estado com leves marcas de uso. * acompanha plástico para proteção gratuitamente. enviamos no próximo dia útil

O livro está em ótimo estado de conservação. Sem rasgos ou rabiscos. Capa brochura. Estante: CulináriaBling - Inventario 28/09/2023 - RPáginas: 275

O livro está em ótimo estado de conservação. Sem rasgos ou rabiscos. Capa brochura. Estante: Culinária Bling - Inventario 28/09/2023 - R Páginas: 275

sku: 28531223. condição: usado. acabamento: brochura, página: 277. livro em bom estado de conservação e leitura. usado bordas da capa, contracapa e lombada com sutil desgaste. capa e/ou contracapa com leve sujidade e amassado. lombada inclinada. extremidades com pequeno desgaste e curvatura para dentro. bordas do miolo com vestígio de manuseio. imagem ilustrativa, brochura, português, 277p. em caso de dÚvida, solicite foto do produto antes da compra.

SKU: 28982602. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 277. Livro usado em bom estado, capas com alguma sujidade, cortes com alguns sinais de oxidação.

SKU: 27212315. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 277. Livro usado em bom estado de conservação, isento de grifos ou rasuras. Em perfeitas condições de leitura.

277 páginas - livro usado - brochura original - em muito bom estado - sem marcações de qualquer tipo - sem assinaturas ou carimbos. #CUL01474

SKU: 22805116. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 277. Livro em bom estado de conservação. Leves marcas de manuseio nas laterais. Livre de grifos e rasuras.

Foto do livro anunciado - Santi Santamaria, o cozinheiro espanhol com mais estrelas Michelin, apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo por alguém que passou a vida toda entre fogões e que ama a cozinha mediterrânea. Ele pretende estimular o diálogo, abrir um debate público sobre o futuro da nossa gastronomia e agitar as consciências de uma cidadania anestesiada que, na opinião do autor, em muitos casos parece ter renunciado à qualidade e ao gosto pela comida. - brochura - 277 páginas - 16 x 23 cm - carimbo da antiga dona com etiqueta branca sobreposta na primeira folha, miolo perfeito, sem anotações, grifos ou danos - F5

História da gastronomia - Capa brochura e páginas em ótimo estado. Livro parece NOVO - Santi Santamaria, o cozinheiro espanhol com mais estrelas Michelin, apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo por alguém que passou a vida toda entre fogões e que, acima de tudo, ama a cozinha mediterrânea. Ele pretende estimular o diálogo, abrir um debate público sobre o futuro da nossa gastronomia e agitar as consciências de uma cidadania anestesiada que, na opinião do autor, em muitos casos parece ter renunciado à qualidade e ao gosto pela comida.

SKU: 25907106. Condição: USADO. . Ótima conservaÇÃo.

USADO COMO NOVO, CARIMBO NA FOLHA DE ROSTO, NÃO FOI VISTO GRIFOS OU ANOTAÇÕES, OS QUAIS, SE HOUVER, SERÃO POUQUÍSSIMOS. LIVRO EM BOM ESTADO.

Santi Santamaria, o cozinheiro espanhol com mais estrelas Michelin, apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo por alguém que passou a vida toda entre fogões e que, acima de tudo, ama a cozinha mediterrânea. Ele pretende estimular o diálogo, abrir um debate público sobre o futuro da nossa gastronomia e agitar as consciências de uma cidadania anestesiada que, na opinião do autor, em muitos casos parece ter renunciado à qualidade e ao gosto pela comida.

livro usado com nome escrito na folha de rosto.

ID 1459084 Lombada e capas desgastadas, páginas amareladas e/ou com manchas de oxidação, sem comprometer o conteúdo impresso. A imagem corresponde ao exemplar anunciado.

SKU: 27612336. Condição: USADO. Acabamento: Capa Mole, Página: 277. Bordas e capas um pouco sujas devido ao armazenamento. Risco feito com canetinha nas assinatuas nas bordas e folha de guarda. Miolo e capas íntegros. Texto sem riscos ou grifos.

Livro em bom estado de conservação, brochura; 277 páginas, capa, lombada e miolo em boas condições, não apresenta riscos, nome do antigo dono ou grifos.

STK - Livro novo. ISBN 9788573598636. Dimensão 16 x 23,8, 280 págs. Sinopse: Santi Santamaria, o cozinheiro espanhol com mais estrelas Michelin, apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo por alguém que passou a vida toda entre fogões e que, acima de tudo, ama a cozinha mediterrânea. Ele pretende estimular o diálogo, abrir um debate público sobre o futuro da nossa gastronomia e agitar as consciências de uma cidadania anestesiada que, na opinião do autor, em muitos casos parece ter renunciado à qualidade e ao gosto pela comida.

STK - Livro novo. ISBN 9788573598636. Dimensão 16 x 23,8, 280 págs. Sinopse: Santi Santamaria, o cozinheiro espanhol com mais estrelas Michelin, apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo por alguém que passou a vida toda entre fogões e que, acima de tudo, ama a cozinha mediterrânea. Ele pretende estimular o diálogo, abrir um debate público sobre o futuro da nossa gastronomia e agitar as consciências de uma cidadania anestesiada que, na opinião do autor, em muitos casos parece ter renunciado à qualidade e ao gosto pela comida.

STK - Livro novo. ISBN 9788573598636. Dimensão 16 x 23,8, 280 págs. Sinopse: Santi Santamaria, o cozinheiro espanhol com mais estrelas Michelin, apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo por alguém que passou a vida toda entre fogões e que, acima de tudo, ama a cozinha mediterrânea. Ele pretende estimular o diálogo, abrir um debate público sobre o futuro da nossa gastronomia e agitar as consciências de uma cidadania anestesiada que, na opinião do autor, em muitos casos parece ter renunciado à qualidade e ao gosto pela comida.