Dicionario de Ciencia e Tecnologia dos Alimentos
Autor Diversos
Tipo: seminovo/usado
Editora: Roca
Ano: 2009
Estante: Saúde
Peso: 1107g
Idioma: Português
Cadastrado em: 19 de fevereiro de 2013
Descrição: Cod. 2638 / Saúde / Capa dura / 525 pg. / ISBN: 978-85-7241-728-0 / 18x25 cm. Livro em excelente estado de conservação.Sinopse:Este dicionário é um recurso para todos os cientistas e tecnólogos de alimentos, químicos e nutricionistas de universidades, estabelecimentos de pesquisas, assim como empresas alimentícias e indústrias farmacêuticas.
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