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Alho e Safiras a Vida Secreta de uma Critica de Gastronomia Disfarçada

Tipo: seminovo/usado

Editora:

Ano: 2006

Estante: Culinária

Peso: 562g

Idioma: Português

Cadastrado em: 29 de junho de 2016

Descrição: cód(22330), livro em bom estado de conservação, sem grifos e rasuras, marcas de manuseios na capa, laterais sujas com o tempo, contem 359 paginas, tamanho 16x23cm, "Alho e Safiras" é o delicioso relato de Ruth Reichl sobre sua experiência como crítica gastronômica do New York Times, quando decidiu criar disfarces para passar despercebida em suas idas aos restaurantes de Manhattan e, assim, poder avaliá-los imparcialmente. Jornalista talentosa, Reichl recheia o livro com histórias impagáveis sobre as diversas personas que criou para ludibriar os gerentes dos restaurantes. Destaque para sua célebre crítica dupla, em que compara o atendimento de um dos restaurantes mais chiques de Manhattan em diferentes ocasiões - quando vai disfarçada como uma ex-professora de segundo grau nouveau riche.

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