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Brasil Gastronomia, Cultura e Turismo

Tipo: seminovo/usado

Editora:

Ano: 2010

Estante: Culinária

Peso: 1300g

ISBN: 9788578500344

Idioma: Português

Cadastrado em: 14 de julho de 2016

Descrição: (cód.23241) livro em bom estado, capa dura 243 pág, com marcas de manuseios, formato 26x21 cm, miolo livre de rasuras e grifos. O volume reúne 66 receitas testadas, entre entradas, pratos principais e sobremesas. Foram escolhidos pratos tradicionais, preparados a partir de ingredientes regionais - de Norte a Sul do Brasil, incluindo receitas que foram trazidas pelos europeus. Além de fotografias, ilustrações da própria autora compõem a obra. Um glossário final com informações complementares explica termos e ingredientes regionais e oferece sugestões para substituição de ingredientes.

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