Novas Técnicas de Refrigeração Comercial Em Hotelaria, Volume 1
Victor Monteiro
Tipo: seminovo/usado
Editora: Lidel
Ano: 2001
Estante: Engenharia
Peso: 470g
ISBN: 9789727573738
Idioma: Português
Cadastrado em: 26 de outubro de 2014
Descrição: livro nunca comercializado, 1a edição brochura, apenas suave manchinhas na folha de guarda devido aos 15 anos de armazenagem, em português, com ilustrações, 243 páginas, editado em Portugal, sinopse A refrigeração tem vindo, cada vez mais, a assumir um papel preponderante na Indústria Hoteleira, na qual os novos desafios impostos pela defesa da ecologia provocaram uma autêntica revolução. Embora se mantenham os princípios, foram substancialmente alterados e modificados os métodos e os processos de cálculo, dimensionamento, instalação e manutenção. CÓDIGO 126981 - 2016107725
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