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Higiene e Vigilancia Sanitaria de Alimentos Capa ilustrativa

Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos

Pedro Manuel Leal Germano

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Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos

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Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos

Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos

Ano:   Editora: Manole Saude Tecnico Grup

Tipo: novo

Arkan Livros Arkan Livros SP - Ferraz de Vasconcelos
100% Positivas
43 qualificações
R$ 182,80 + R$ 17,89 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição novo/Com mais de 11.000 exemplares vendidos, o livro Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos constitui uma obra de referência para profissionais e acadêmicos da área de alimentos, sempre atualizada no que diz respeito à bibliografia técnico-científica e à legislação vigente no país. Abrange aspectos referentes a: • Doenças transmitidas por alimentos; • Qualidade das matérias-primas; • Procedimentos para assegurar a qualidade e a segurança dos alimentos. Esta nova edição foi revisada e atualizada para proporcionar o que há de melhor na área de vigilância sanitária, segurança alimentar e nutrição para seus leitores – estudantes, professores e profissionais interessados nos temas.

Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos

Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos

Ano:   Editora: Manole Saude Tecnico Grup

Tipo: novo

Arkan Livros Arkan Livros SP - Ferraz de Vasconcelos
100% Positivas
43 qualificações
R$ 182,80 + R$ 17,89 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição novo/Com mais de 11.000 exemplares vendidos, o livro Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos constitui uma obra de referência para profissionais e acadêmicos da área de alimentos, sempre atualizada no que diz respeito à bibliografia técnico-científica e à legislação vigente no país. Abrange aspectos referentes a: • Doenças transmitidas por alimentos; • Qualidade das matérias-primas; • Procedimentos para assegurar a qualidade e a segurança dos alimentos. Esta nova edição foi revisada e atualizada para proporcionar o que há de melhor na área de vigilância sanitária, segurança alimentar e nutrição para seus leitores – estudantes, professores e profissionais interessados nos temas.

Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos Capa ilustrativa

Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos

Ano:   Editora: Manole

Tipo: novo

Livrofast Livrofast SP - São Paulo
98% Positivas
162 qualificações
R$ 200,60 Frete grátis Comprar ler descrição ocultar

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