Livro Fundamentos da Cozinha Italiana Clássica

Miolo em perfeito estado de leitura, não possui grifos. Laterais oxidadas atingem verso da capa, verso da contracapa e páginas, não comprometendo a obra. Brochura com marcas de manuseio e resquícios de etiqueta colada. Apresenta rasura a caneta no verso da capa e lateral inferior. Dúvidas nos solicite fotos por email. mp010

Miolo de 700 paginas em ótimo estado de leitura, não possui grifos. Laterais oxidadas que atingem o verso da capa, verso da contra capa e algumas páginas não comprometendo a obra. Brochura com marcas de manuseio, leves desgastes e etiqueta colada na capa. Rasura a caneta no verso da capa e corte das paginas inferior. Dúvidas nos solicite fotos por email. mp009

Miolo em ótimo estado de leitura, não possui grifos. Laterais oxidadas que atingem o verso da capa, verso da contra capa e algumas páginas não comprometendo a obra. Brochura com marcas de manuseio, leves desgastes e etiqueta colada na capa. Rasura a caneta no verso da capa. Dúvidas nos solicite fotos por email. mp009

Brochura. Capa e lombada com pequenos desgastes, cortes amarelados, miolo sem marcações de leitura. F52

Sem grifos; com manchas amareladas nas lombadas e em algumas páginas; capa com pequena mancha à caneta e com algumas marcas de dobra; em bom estado de conservação.

Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-jóias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho. Tradução de Jefferson Luiz Camargo.

Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-jóias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho. Tradução de Jefferson Luiz Camargo.

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