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A Cor do Sabor a Culinaria Afetiva de Shin Koike Capa ilustrativa

A Cor do Sabor - a Culinária Afetiva de Shin Koike

Jo Takahashi

A Cor do Sabor é um livro-conceito, ou um livro-processo, onde o leitor poderá flanar pelos conceitos gastronômicos do chef Shin Koike pelas receitas, pelos diversos bate-papos com outros artistas, como o músico Ed Motta, a ceramista Kimi Nii, o hairdesigner Hideaki Iijima. Ou até mesmo viajar, numa expedição gastronômica a Ilha Grande, no litoral do Rio de Janeiro, num projeto onde o objetivo era buscar a essência dos sabores simples, um desafio para quem lida com a complexidade dos sabores nodia a dia. Fechar Ler mais

A Cor do Sabor é um livro-conceito, ou um livro-processo, onde o leitor poderá flanar pelos conceitos gastronômicos do chef Shin Koike pelas receitas, pelos diversos bate-papos com outros artistas, como o músico Ed Motta, a ceramista Kimi Nii, o hairdesigner Hideaki Iijima. Ou até mesmo viajar, numa expedição gastronômica a Ilha Grande, no litoral do Rio de Janeiro, num projeto onde o objetivo era buscar a essência dos sabores simples, um desafio para quem lida com a complexidade dos sabores nodia a dia. Fechar Ler mais

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A Cor do Sabor. a Culinária Afetiva de Shin Koike

Capa ilustrativa

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A Cor do Sabor. a Culinária Afetiva de Shin Koike Capa ilustrativa

A Cor do Sabor. a Culinária Afetiva de Shin Koike

Ano:   Editora: Melhoramentos

Tipo: seminovo/usado

Indaia Books Indaia Books SP - Indaiatuba
100% Positivas
146 qualificações
R$ 45,00 + R$ 17,89 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Capa dura formato, 28x21cm livro usado em ótimo estado de conservação .Texto sem grifos rasuras e anotações, páginas e cortes perfeitos, lombada e capas pequenos desgaste mas inteiras. , obra ricamente ilustrada em cores .Este não é um livro sobre culinária japonesa, embora ela seja base e referência para o trabalho do chef Shin Koike. É um livro sobre conceitos que norteiam a cozinha autoral deste samurai que maneja facas. O autor Jo Takahashi, apoiado pelas imagens do fotógrafo Tatewaki Nio, busca mostrar que a gastronomia praticada pelo chef não é de efeitos, mas de afetos e marcada pela forte presença de ingredientes tipicamente brasileiros .....

A Cor do Sabor. a Culinária Afetiva de Shin Koike

A Cor do Sabor. a Culinária Afetiva de Shin Koike

Ano:   Editora: Melhoramentos

Tipo: seminovo/usado

Sebo Basques2 Sebo Basques2 SP - São Paulo
99% Positivas
230 qualificações
R$ 50,00 + R$ 27,89 (frete estimado) Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro Em Muito Bom Estado, Apenas Com Leves Sinais De Manuseio No Corte e Bordas, Capa Levemente Desgastada, Medida 21 x 28 Cm, 265 Pág, Sinopse:A Cor do Sabor é um livro-conceito, ou um livro-processo, onde o leitor poderá flanar pelos conceitos gastronômicos do chef Shin Koike pelas receitas, pelos diversos bate-papos com outros artistas, como o músico Ed Motta, a ceramista Kimi Nii, o hair designer Hideaki Iijima. Ou até mesmo viajar, numa expedição gastronômica a Ilha Grande, no litoral do Rio de Janeiro, num projeto onde o objetivo era buscar a essência dos sabores simples, um desafio para quem lida com a complexidade dos sabores no dia a dia. - 201628492

A Cor do Sabor - a Culinária Afetiva de Shin Koike Capa ilustrativa

A Cor do Sabor - a Culinária Afetiva de Shin Koike

Ano:   Editora: Melhoramentos

Tipo: seminovo/usado

Sebo Livraria Econômica Sebo Livraria Econômica SP - Sorocaba
99% Positivas
418 qualificações
R$ 79,90 + R$ 17,89 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em capa dura, em bom estado de conservação.265 p

A Cor do Sabor - a Culinária Afetiva de Shin Koike

A Cor do Sabor - a Culinária Afetiva de Shin Koike

Ano:   Editora: Melhoramentos

Tipo: seminovo/usado

Belas Letras Livros Belas Letras Livros SP - São Paulo
100% Positivas
67 qualificações
R$ 80,00 + R$ 27,89 (frete estimado) Comprar ler descrição ocultar

Descrição Capa dura, tamanho grande, totalmente ilustrado com fotografias coloridas, sem manchas, rasuras, amassados, rabiscos ou grifos, em ótimo estado, 265 fls. - Este não é um livro sobre culinária japonesa, embora ela seja base e referência para o trabalho do chef Shin Koike. É um livro sobre conceitos que norteiam a cozinha autoral deste samurai que maneja facas. O autor Jo Takahashi, apoiado pelas imagens do fotógrafo Tatewaki Nio, busca mostrar que a gastronomia praticada pelo chef não é de efeitos, mas de afetos e marcada pela forte presença de ingredientes tipicamente brasileiros, os quais são assim adotados da mesma forma como ele mesmo foi adotado no país. Há também bate-papos em que se pode entrever um pouco da personalidade do chef, além de uma autêntica eatrip, uma expedição gastronôm

A Cor do Sabor - a Culinária Afetiva de Shin Koike

A Cor do Sabor - a Culinária Afetiva de Shin Koike

Ano:   Editora: Melhoramentos

Tipo: novo

Livraria Virtual Embooks Livraria Virtual Embooks SP - Embu
91% Positivas
33 qualificações
R$ 218,09 + R$ 17,89 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição *LIVRO NOVO* "A Cor do Sabor" é um livro-conceito, ou um livro-processo, onde o leitor poderá flanar pelos conceitos gastronômicos do chef Shin Koike pelas receitas, pelos diversos bate-papos com outros artistas, como o músico Ed Motta, a ceramista Kimi Nii, o hair designer Hideaki Iijima. Ou até mesmo viajar, numa expedição gastronômica a Ilha Grande, no litoral do Rio de Janeiro, num projeto onde o objetivo era buscar a essência dos sabores simples, um desafio para quem lida com a complexidade dos sabores no dia a dia.

A Cor do Sabor - A Culinária Afetiva de Shin Koike

A Cor do Sabor - A Culinária Afetiva de Shin Koike

Ano:   Editora: Editorial Melhoramentos

Tipo: novo

Livraria Dédalus Livraria Dédalus MG - Belo Horizonte
100% Positivas
197 qualificações
R$ 231,90 + R$ 27,89 (frete estimado) Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo, Isbn 9788506011461. Coleção: Arte Culinária Especial. A Editora Melhoramentos possui em seu catálogo importantes livros infantis, juvenis, de gastronomia e desenvolvimento pessoal, além da linha Disney e do conceituado selo Michaelis de dicionários. Respeitados autores, como Ziraldo, Ruth Rocha, Mauricio de Sousa e Pedro Bandeira, figuram entre os escritores que colaboram para o sucesso editorial desta grande empresa.

A Cor do Sabor - A Culinária Afetiva de Shin Koike

A Cor do Sabor - A Culinária Afetiva de Shin Koike

Ano:   Editora: Editorial Melhoramentos

Tipo: novo

Livraria Dédalus Livraria Dédalus MG - Belo Horizonte
100% Positivas
197 qualificações
R$ 231,90 + R$ 27,89 (frete estimado) Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo, Isbn 9788506011461. Coleção: Arte Culinária Especial. A Editora Melhoramentos possui em seu catálogo importantes livros infantis, juvenis, de gastronomia e desenvolvimento pessoal, além da linha Disney e do conceituado selo Michaelis de dicionários. Respeitados autores, como Ziraldo, Ruth Rocha, Mauricio de Sousa e Pedro Bandeira, figuram entre os escritores que colaboram para o sucesso editorial desta grande empresa.

A Cor do Sabor - A Culinária Afetiva de Shin Koike

A Cor do Sabor - A Culinária Afetiva de Shin Koike

Ano:   Editora: Editorial Melhoramentos

Tipo: novo

Livraria Dédalus Livraria Dédalus MG - Belo Horizonte
100% Positivas
197 qualificações
R$ 231,90 + R$ 27,89 (frete estimado) Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo, Isbn 9788506011461. Coleção: Arte Culinária Especial. A Editora Melhoramentos possui em seu catálogo importantes livros infantis, juvenis, de gastronomia e desenvolvimento pessoal, além da linha Disney e do conceituado selo Michaelis de dicionários. Respeitados autores, como Ziraldo, Ruth Rocha, Mauricio de Sousa e Pedro Bandeira, figuram entre os escritores que colaboram para o sucesso editorial desta grande empresa.

A Cor do Sabor - A Culinária Afetiva de Shin Koike

A Cor do Sabor - A Culinária Afetiva de Shin Koike

Ano:   Editora: Editorial Melhoramentos

Tipo: novo

Livraria Dédalus Livraria Dédalus MG - Belo Horizonte
100% Positivas
197 qualificações
R$ 231,90 + R$ 27,89 (frete estimado) Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo, Isbn 9788506011461. Coleção: Arte Culinária Especial. A Editora Melhoramentos possui em seu catálogo importantes livros infantis, juvenis, de gastronomia e desenvolvimento pessoal, além da linha Disney e do conceituado selo Michaelis de dicionários. Respeitados autores, como Ziraldo, Ruth Rocha, Mauricio de Sousa e Pedro Bandeira, figuram entre os escritores que colaboram para o sucesso editorial desta grande empresa.

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