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Hospitalidade na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria Capa ilustrativa

Hospitalidade na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria

Geraldo Castelli

Os meios de hospedagem e restaurantes, na modernidade, representam uma das estruturas mais comprometidas com a hospitalidade, exigindo, de todos os seus profissionais, preparo técnico, psicológico e cultural. Transformar um meio de hospedagem e um restaurante numa referência de hospitalidade é um grande desafio. Este livro discorre sobre este tema através dos tempos. Fechar Ler mais

Os meios de hospedagem e restaurantes, na modernidade, representam uma das estruturas mais comprometidas com a hospitalida de, exigindo, de todos os seus profissionais, preparo técnico, psicológico e cultural. Transformar um meio de hospedagem e um restaurante numa referência de hospitalidade é um grande desafio. Este livro discorre sobre este tema através dos tempos. Fechar Ler mais

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Hospitalidade: na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria

Capa ilustrativa

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Hospitalidade: na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria Capa ilustrativa

Hospitalidade: na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria

Ano:   Editora: Saraiva

Tipo: seminovo/usado

Francisco Custódio4 Francisco Custódio4 RJ - Rio de Janeiro
100% Positivas
75 qualificações
R$ 40,00 + frete R$ 11,16

Total: R$ 51,16

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Descrição Os meios de hospedagem e restaurantes, na modernidade, representam uma das estruturas mais comprometidas com a hospitalidade, exigindo, de todos os seus profissionais, preparo técnico, psicológico e cultural. Transformar um meio de hospedagem e um restaurante numa referência de hospitalidade é um grande desafio. Este livro discorre sobre este tema através dos tempos. Livro usado, em excelente estado. Pouco manuseado. Sem riscos, grifos ou rasgos. 229 páginas.

Hospitalidade - Na Perspectiva Da Gastronomia E Da Hotelaria Capa ilustrativa

Hospitalidade - Na Perspectiva Da Gastronomia E Da Hotelaria

Ano:   Editora: Saraiva

Tipo: seminovo/usado

Releitura Livros Releitura Livros RJ - Rio de Janeiro
100% Positivas
842 qualificações
R$ 55,00 + frete R$ 9,42

Total: R$ 64,42

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Descrição livro em excelente estado de conservação; miolo perfeito---conteúdo preservado; texto completamente preservado, livre de grifos, riscos, sublinhados, anotações, etc.; capas e lombada em excelente estado; folhas claras e limpas; laterais/corte apresentam leves sinais de armazenamento; brochura; 16x23cm; 230 págs; isbn: 8502050621; livro em português; cód.sep: 78266 / cód.int: 75911

Hospitalidade: na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria Capa ilustrativa

Hospitalidade: na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria

Ano:   Editora: Saraiva

Tipo: seminovo/usado

Roberto Oliveira Livros Roberto Oliveira Livros BA - Salvador
99% Positivas
349 qualificações
R$ 56,00 + frete R$ 10,31

Total: R$ 66,31

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Descrição Bom estado, capa conservada, carimbo da editora na segunda folha, amarelados nos cortes e miolo sem grifos, 248 p.

Hospitalidade a Inovação na Gestão das Organizações Prestadoras de Ser

Hospitalidade a Inovação na Gestão das Organizações Prestadoras de Ser

Ano:   Editora: Saraiva

Tipo: novo

Sebo Amigo do Livro Sebo Amigo do Livro SP - Campinas
98% Positivas
106 qualificações
R$ 66,90 + frete R$ 11,58

Total: R$ 78,48

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Descrição Livro novo no plástico.

Hospitalidade

Hospitalidade

Ano:   Editora: Saraiva

Tipo: novo

Livraria Virtual Embooks Livraria Virtual Embooks SP - Embu
97% Positivas
33 qualificações
R$ 104,31 + frete R$ 9,42

Total: R$ 113,73

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Descrição *LIVRO NOVO* De maneira didática e objetiva, esta obra trata do tema da hospitalidade em suas diferentes dimensões, capazes de abordar diversos aspectos dessa temática em sua simplicidade e complexidade. Isso certamente trará valiosos subsídios para melhor compreensão do exercício das atividades por parte das empresas prestadoras de serviços, além de mostrar aos profissionais que nelas exercem suas atividades a grandeza do ato de servir uma pessoa, do qual são os protagonistas. Em síntese, a obra contribui para que não se confunda hospitalidade com subserviência.

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