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Hospitalidade na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria Capa ilustrativa

Hospitalidade na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria

Geraldo Castelli

Os meios de hospedagem e restaurantes, na modernidade, representam uma das estruturas mais comprometidas com a hospitalidade, exigindo, de todos os seus profissionais, preparo técnico, psicológico e cultural. Transformar um meio de hospedagem e um restaurante numa referência de hospitalidade é um grande desafio. Este livro discorre sobre este tema através dos tempos. Fechar Ler mais

Os meios de hospedagem e restaurantes, na modernidade, representam uma das estruturas mais comprometidas com a hospitalida de, exigindo, de todos os seus profissionais, preparo técnico, psicológico e cultural. Transformar um meio de hospedagem e um restaurante numa referência de hospitalidade é um grande desafio. Este livro discorre sobre este tema através dos tempos. Fechar Ler mais

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Hospitalidade: na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria Capa ilustrativa

Hospitalidade: na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria

Ano:   Editora: Saraiva

Tipo: seminovo/usado

Roberto Oliveira Livros Roberto Oliveira Livros BA - Salvador
98% Positivas
494 qualificações
R$ 56,00 + frete R$ 10,31

Total: R$ 66,31

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Descrição Bom estado, capa conservada, carimbo da editora na segunda folha, amarelados nos cortes e miolo sem grifos, 248 p.

Hospitalidade - a Inovação na Gestão das Organizações Prestadores De

Hospitalidade - a Inovação na Gestão das Organizações Prestadores De

Ano:   Editora: Saraiva

Tipo: seminovo/usado

Nova Floresta Nova Floresta SP - São Paulo
98% Positivas
487 qualificações
R$ 60,00 + frete R$ 9,79

Total: R$ 69,79

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Descrição Hospitalidade - a Inovação na Gestão das Organizações Prestadores de Serviços. Brochura, livro em bom estado sem detalhes de grifos e anotações, com leves marcas de uso, com carimbo da editora, com 259 pag. tam. 17x24 cm. Turismo

Hospitalidade a Inovação na Gestão das Organizações Prestadoras de Ser

Hospitalidade a Inovação na Gestão das Organizações Prestadoras de Ser

Ano:   Editora: Saraiva

Tipo: novo

Sebo Amigo do Livro Sebo Amigo do Livro SP - Campinas
99% Positivas
186 qualificações
R$ 66,90 + frete R$ 11,58

Total: R$ 78,48

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Descrição Livro novo no plástico.

Hospitalidade na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria

Hospitalidade na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria

Ano:   Editora: Saraiva

Tipo: seminovo/usado

Sebo Aceroni Sebo Aceroni SP - São Paulo
99% Positivas
413 qualificações
R$ 75,00 + frete R$ 10,31

Total: R$ 85,31

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Descrição Livro em ótimo estado, sem rasuras, seminovo, encapado com contact.

Hospitalidade

Hospitalidade

Ano:   Editora: Saraiva

Tipo: novo

Livraria Virtual Embooks Livraria Virtual Embooks SP - Embu
92% Positivas
37 qualificações
R$ 104,31 + frete R$ 9,42

Total: R$ 113,73

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Descrição *LIVRO NOVO* De maneira didática e objetiva, esta obra trata do tema da hospitalidade em suas diferentes dimensões, capazes de abordar diversos aspectos dessa temática em sua simplicidade e complexidade. Isso certamente trará valiosos subsídios para melhor compreensão do exercício das atividades por parte das empresas prestadoras de serviços, além de mostrar aos profissionais que nelas exercem suas atividades a grandeza do ato de servir uma pessoa, do qual são os protagonistas. Em síntese, a obra contribui para que não se confunda hospitalidade com subserviência.

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