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Manual de Controle Higienico Sanitario Em Alimentos Capa ilustrativa

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Alimentos

Eneo Alves da Silva Jr.

Este manual não tem a pretensão de ser completo, mas tem como objetivo fornecer informações que podem ser consideradas de importância. Pretende levar aos que militam na área de alimentos com atuação em cozinhas, subsídios de ordem técnica com aplicações práticas sobre os problemas relacionados a contaminação dos alimentos que pode resultar tanto na sua deterioração quanto em riscos à saúde dos comensais. No desenvolvimento deste manual, utilizou-se uma linguagem simples, aprofundando para conceitos mais técnicos, onde predominam resultados e informações importantes para que o profissional possa ler, refletir e criar suas próprias regras, determinando a conduta mais adequada para um perfeito controle higiênico-sanitário. O propósito de se colocar informações esquemáticas e resultados de trabalhos científicos, além de pequenos textos explicativos. Fechar Ler mais

Este manual não tem a pretensão de ser completo, mas tem como objetivo fornecer informações que podem ser consideradas de importância. Pretende levar aos que militam na área de alimentos com atuação em cozinhas, subsídios de ordem técnica com aplicações práticas sobre os problemas relacionados a contaminação dos alimentos que pode resultar tanto na sua deterioração quanto em riscos à saúde dos comensais. No desenvolvimento deste manual, utilizou-se uma linguagem simples, aprofundando para conceitos mais técnicos, onde predominam resultados e informações importantes para que o profissional possa ler, refletir e criar suas próprias regras, determinando a conduta mais adequada para um perfeito controle higiênico-sanitário. O propósito de se colocar informações esquemáticas e resultados de trabalhos científicos, além de pequenos textos explicativos. Fechar Ler mais

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AGENDA SIMPLES 2018 - AZUL MARINHO

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AGENDA SIMPLES 2018 - AZUL MARINHO

AGENDA SIMPLES 2018 - AZUL MARINHO

Ano:   Editora: Vozes

Tipo: novo

Livraria Martins Fontes Paulista Livraria Martins Fontes Paulista SP - São Paulo
100% Positivas
533 qualificações
R$ 15,90 + frete R$ 6,05

Total: R$ 21,95

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Descrição Em formato pocket, fácil de levar na bolsa, no bolso da camisa ou da calça, a Agendinha contém indicações das leituras bíblicas da liturgia diária e bonitos pensamentos. Acabamento em couro sintético. Disponível nas cores preta, marrom, marinho e vinho.

AGENDA SIMPLES 2018 - AZUL MARINHO

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Ano:   Editora: Vozes

Tipo: novo

Livraria Martins Fontes Paulista Livraria Martins Fontes Paulista SP - São Paulo
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Descrição Em formato pocket, fácil de levar na bolsa, no bolso da camisa ou da calça, a Agendinha contém indicações das leituras bíblicas da liturgia diária e bonitos pensamentos. Acabamento em couro sintético. Disponível nas cores preta, marrom, marinho e vinho.

AGENDA SIMPLES 2018 - AZUL MARINHO

AGENDA SIMPLES 2018 - AZUL MARINHO

Ano:   Editora: Vozes

Tipo: novo

Livraria Martins Fontes Paulista Livraria Martins Fontes Paulista SP - São Paulo
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Descrição Em formato pocket, fácil de levar na bolsa, no bolso da camisa ou da calça, a Agendinha contém indicações das leituras bíblicas da liturgia diária e bonitos pensamentos. Acabamento em couro sintético. Disponível nas cores preta, marrom, marinho e vinho.

AGENDA SIMPLES 2018 - AZUL MARINHO

AGENDA SIMPLES 2018 - AZUL MARINHO

Ano:   Editora: Vozes

Tipo: novo

Livraria Martins Fontes Paulista Livraria Martins Fontes Paulista SP - São Paulo
100% Positivas
533 qualificações
R$ 15,90 + frete R$ 6,05

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Descrição Em formato pocket, fácil de levar na bolsa, no bolso da camisa ou da calça, a Agendinha contém indicações das leituras bíblicas da liturgia diária e bonitos pensamentos. Acabamento em couro sintético. Disponível nas cores preta, marrom, marinho e vinho.

Manual de Controle Higiênico-Sanitário em Serviços de Alimentação

Manual de Controle Higiênico-Sanitário em Serviços de Alimentação

Ano:   Editora: Nao Encontrada

Tipo: seminovo/usado

Julian Livros Julian Livros SP - São Paulo
100% Positivas
711 qualificações
R$ 32,00 + frete R$ 19,00

Total: R$ 51,00

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Descrição Código: 1773257 Nota: A presente obra encontra-se em bom estado de conservação, contém, apenas, algumas manchas amareladas causadas pelo tempo e marcações à caneta na segunda página. Ano: 1995 Nº de páginas: 623 Formato: 17 x 24 Conservação da capa: Bom Estado Conservação do miolo: Bom Estado Acabamento: Brochura Idioma: Português Curiosidade: Editora: Varela

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Alimentos

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Alimentos

Ano:   Editora: Varela

Tipo: seminovo/usado

Sebo Livrologia Sebo Livrologia SP - São Bernardo do Campo
100% Positivas
583 qualificações
R$ 69,90 Frete grátis
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Descrição Há páginas com grifos a lápis. Capa com sinais de manuseio. Livro amarelado devido ação do tempo. O livro está em Bom estado de conservação. O livro não possui CDs, avarias, carimbos e outros complementos. C44610 M

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Alimentos

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Alimentos

Ano:   Editora: Varela

Tipo: seminovo/usado

Armazém do Livro Usado Armazém do Livro Usado DF - Brasília
100% Positivas
917 qualificações
R$ 75,00 Frete grátis
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Descrição Livro com marcações com marca texto, com assinatura a caneta, corte com anotações com marca texto, brochura com leves desgastes, com contact; 480p.

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Serviços de Alimentação

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Serviços de Alimentação

Ano:   Editora: Livraria Varela

Tipo: seminovo/usado

Red Star Teodoro Sampaio Red Star Teodoro Sampaio SP - São Paulo
100% Positivas
257 qualificações
R$ 100,00 + frete R$ 19,00

Total: R$ 119,00

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Descrição Brochura, medindo 24 x 17, 623 páginas, em bom estado de conservação, sem grifos, sem rasuras e sem anotações, capa, contracapa, lombada e bordas com marcas de manuseio, bordas levemente amareladas á superior com pequenos pontinhos devido o tempo, estoque. B, Ray. (Sala 1, Bloco E).(16/01/2019).

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Serviços de Alimentação Capa ilustrativa

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Serviços de Alimentação

Ano:   Editora: Varela

Tipo: seminovo/usado

Hamurabi Livraria Hamurabi Livraria MS - Campo Grande
100% Positivas
69 qualificações
R$ 125,00 + frete R$ 19,00

Total: R$ 144,00

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Descrição bom estado; capas pouco sujas; miolo conservado; bordas minimamente empoeiradas.

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Ano:   Editora: Varela

Tipo: seminovo/usado

Jeito de Ler Jeito de Ler SP - São Paulo
98% Positivas
40 qualificações
R$ 125,00 + frete R$ 19,00

Total: R$ 144,00

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Descrição Este Manual de Controle Higiênico Sanitário em Serviços de Alimentação tem como objetivo trazer ao profissional da área de alimentos um conjunto de informações importantes para que se compreenda com clareza a necessidade da implantação e implementação de procedimentos e processos que tragam segurança na preparação de alimentos, ao mesmo tempo que mostra a necessidade de uma alimentação voltada aos princípios da Nutrição como base para se obter um organismo saudável e mais resistente às doenças transmitidas por alimentos. Exemplar em ótimo estado de conservação, apenas nome na contracapa e pequenos sinais de uso. 02/01/19 - T. OK.

Manual de Controle Higiênico-sanitário em Serviços de Alimentação

Manual de Controle Higiênico-sanitário em Serviços de Alimentação

Ano:   Editora: Varela

Tipo: seminovo/usado

Sebo Líder Sebo Líder PR - Curitiba
100% Positivas
422 qualificações
R$ 130,00 + frete R$ 19,00

Total: R$ 149,00

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Descrição usado com manchas e amarelamento e marcas de oxidação nas páginas e cortes. capa com marcas e desgastes 02/07/2018 TIPO: USADO ISBN: 8585519118 EDIÇÃO: 6ª PÁGINAS: 623 ACABAMENTO: Brochura IDIOMA: Português CÓDIGO DE BARRAS: 9788585519117

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Serviçõs de Alimentação Capa ilustrativa

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Serviçõs de Alimentação

Ano:   Editora: Varela

Tipo: seminovo/usado

Sebo União Sebo União BA - Salvador
100% Positivas
150 qualificações
R$ 140,00 + frete R$ 19,00

Total: R$ 159,00

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Descrição ( 6. edição ) 623 p. 24 cm. brochura original, leves desgastes na lombada e bordas, cortes laterais com manchas amareladas devido o manuseio, assinatura na primeira página, textos sem grifos.

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Alimentos

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Alimentos

Ano:   Editora: Varela

Tipo: seminovo/usado

SEBO DAGOSTO SEBO DAGOSTO SP - Campinas
99% Positivas
156 qualificações
R$ 145,00 + frete R$ 14,63

Total: R$ 159,63

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Descrição Boas práticas e sistema appcc/mesa-fundamentos sobre microbiologia -legislação e padrões microbiológicos -dtas-Doenças transmitidas por alimentos. edição original de 1995 (primeira) edição atual quinta -2002- livro de conteúdo e texto em ordem -nada que comprometa o texto ou a obra .

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Ano:   Editora: Varela

Tipo: novo

R.B.E LIVROS R.B.E LIVROS SP - São Paulo
100% Positivas
35 qualificações
R$ 235,00 + frete R$ 19,00

Total: R$ 254,00

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Descrição Livro novo lacrado - Sinopse Este manual não tem a pretensão de ser completo, mas tem como objetivo fornecer informações que podem ser consideradas de importância. Pretende levar aos que militam na área de alimentos com atuação em cozinhas, subsídios de ordem técnica com aplicações práticas sobre os problemas relacionados a contaminação dos alimentos que pode resultar tanto na sua deterioração quanto em riscos à saúde dos comensais. Editora Varela 2013 7ª Edição 692 páginas ISBN 9788577590193

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Ano:   Editora: Varela

Tipo: novo

R.B.E LIVROS R.B.E LIVROS SP - São Paulo
100% Positivas
35 qualificações
R$ 235,00 + frete R$ 19,00

Total: R$ 254,00

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Descrição Livro novo lacrado - Sinopse Este manual não tem a pretensão de ser completo, mas tem como objetivo fornecer informações que podem ser consideradas de importância. Pretende levar aos que militam na área de alimentos com atuação em cozinhas, subsídios de ordem técnica com aplicações práticas sobre os problemas relacionados a contaminação dos alimentos que pode resultar tanto na sua deterioração quanto em riscos à saúde dos comensais. Editora Varela 2013 7ª Edição 692 páginas ISBN 9788577590193

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Ano:   Editora: Varela

Tipo: novo

R.B.E LIVROS R.B.E LIVROS SP - São Paulo
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R$ 235,00 + frete R$ 19,00

Total: R$ 254,00

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