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Manual de Controle Higienico Sanitario Em Alimentos Capa ilustrativa

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Alimentos

Eneo Alves da Silva Jr.

Este manual não tem a pretensão de ser completo, mas tem como objetivo fornecer informações que podem ser consideradas de importância. Pretende levar aos que militam na área de alimentos com atuação em cozinhas, subsídios de ordem técnica com aplicações práticas sobre os problemas relacionados a contaminação dos alimentos que pode resultar tanto na sua deterioração quanto em riscos à saúde dos comensais. No desenvolvimento deste manual, utilizou-se uma linguagem simples, aprofundando para conceitos mais técnicos, onde predominam resultados e informações importantes para que o profissional possa ler, refletir e criar suas próprias regras, determinando a conduta mais adequada para um perfeito controle higiênico-sanitário. O propósito de se colocar informações esquemáticas e resultados de trabalhos científicos, além de pequenos textos explicativos. Fechar Ler mais

Este manual não tem a pretensão de ser completo, mas tem como objetivo fornecer informações que podem ser consideradas de importância. Pretende levar aos que militam na área de alimentos com atuação em cozinhas, subsídios de ordem técnica com aplicações práticas sobre os problemas relacionados a contaminação dos alimentos que pode resultar tanto na sua deterioração quanto em riscos à saúde dos comensais. No desenvolvimento deste manual, utilizou-se uma linguagem simples, aprofundando para conceitos mais técnicos, onde predominam resultados e informações importantes para que o profissional possa ler, refletir e criar suas próprias regras, determinando a conduta mais adequada para um perfeito controle higiênico-sanitário. O propósito de se colocar informações esquemáticas e resultados de trabalhos científicos, além de pequenos textos explicativos. Fechar Ler mais

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AGENDA SIMPLES 2018 - AZUL MARINHO

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AGENDA SIMPLES 2018 - AZUL MARINHO

AGENDA SIMPLES 2018 - AZUL MARINHO

Ano:   Editora: Vozes

Tipo: novo

Livraria Martins Fontes Paulista Livraria Martins Fontes Paulista SP - São Paulo
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602 qualificações
R$ 15,90 + frete R$ 6,05

Total: R$ 21,95

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Descrição Em formato pocket, fácil de levar na bolsa, no bolso da camisa ou da calça, a Agendinha contém indicações das leituras bíblicas da liturgia diária e bonitos pensamentos. Acabamento em couro sintético. Disponível nas cores preta, marrom, marinho e vinho.

AGENDA SIMPLES 2018 - AZUL MARINHO

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Ano:   Editora: Vozes

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Livraria Martins Fontes Paulista Livraria Martins Fontes Paulista SP - São Paulo
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AGENDA SIMPLES 2018 - AZUL MARINHO

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Ano:   Editora: Vozes

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AGENDA SIMPLES 2018 - AZUL MARINHO

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Ano:   Editora: Vozes

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Livraria Martins Fontes Paulista Livraria Martins Fontes Paulista SP - São Paulo
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Manual de Controle Higiênico-sanitário em Alimentos Capa ilustrativa

Manual de Controle Higiênico-sanitário em Alimentos

Ano:   Editora: Varela

Tipo: seminovo/usado

Pacobello Sebo Pacobello Sebo SP - Santo André
98% Positivas
610 qualificações
R$ 60,00 + frete R$ 8,05

Total: R$ 68,05

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Descrição Cód. Barras: 1000184233873 Assunto: Culinária Loja: Livraria Pacobello (Abilio Soares)

Manual de Controle Higiênico-sanitário em Alimentos Capa ilustrativa

Manual de Controle Higiênico-sanitário em Alimentos

Ano:   Editora: Varela

Tipo: seminovo/usado

Pacobello Sebo Pacobello Sebo SP - Santo André
98% Positivas
610 qualificações
R$ 60,00 + frete R$ 8,05

Total: R$ 68,05

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Descrição Cód. Barras: 1000184233873 Assunto: Culinária Loja: Livraria Pacobello (Abilio Soares)

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Alimentos

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Alimentos

Ano:   Editora: Varela

Tipo: seminovo/usado

Sebo Livrologia Sebo Livrologia SP - São Bernardo do Campo
100% Positivas
593 qualificações
R$ 69,90 Frete grátis
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Descrição Há páginas com grifos a lápis. Capa com sinais de manuseio. Livro amarelado devido ação do tempo. O livro está em Bom estado de conservação. O livro não possui CDs, avarias, carimbos e outros complementos. C44610 M

Manual de Controle Higiênico Sanitário em Alimentos

Manual de Controle Higiênico Sanitário em Alimentos

Ano:   Editora: Livraria Varela

Tipo: seminovo/usado

O Gato que Lê O Gato que Lê SP - São Paulo
97% Positivas
72 qualificações
R$ 60,00 + frete R$ 11,53

Total: R$ 71,53

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Descrição capa com desgaste de manuseio sem grifos rasuras e corte

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Serviços de Alimentação

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Serviços de Alimentação

Ano:   Editora: Varela

Tipo: seminovo/usado

Hamurabi Livraria Hamurabi Livraria MS - Campo Grande
100% Positivas
56 qualificações
R$ 125,00 + frete R$ 19,00

Total: R$ 144,00

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Descrição bom estado; capas pouco sujas; miolo conservado; bordas minimamente empoeiradas.

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Serviços de Alimentação

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Serviços de Alimentação

Ano:   Editora: Livraria Varela

Tipo: seminovo/usado

Red Star Teodoro Sampaio Red Star Teodoro Sampaio SP - São Paulo
99% Positivas
327 qualificações
R$ 130,00 + frete R$ 19,00

Total: R$ 149,00

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Descrição Brochura, medindo 24x17cm, 623 páginas, em bom estado de conservação porém com alguns sinais de manuseio nas bordas e na capa, sem grifos e sem rasuras. B estoque Sl 01 Bloco F

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Alimentos

Manual de Controle Higiênico-sanitário Em Alimentos

Ano:   Editora: Varela

Tipo: seminovo/usado

SEBO DAGOSTO SEBO DAGOSTO SP - Campinas
99% Positivas
180 qualificações
R$ 145,00 + frete R$ 14,63

Total: R$ 159,63

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Descrição Boas práticas e sistema appcc/mesa-fundamentos sobre microbiologia -legislação e padrões microbiológicos -dtas-Doenças transmitidas por alimentos. edição original de 1995 (primeira) edição atual quinta -2002- livro de conteúdo e texto em ordem -nada que comprometa o texto ou a obra .

MANUAL DE CONTROLE HIGIENICO SANITARIO EM ALIMENTO

MANUAL DE CONTROLE HIGIENICO SANITARIO EM ALIMENTO

Ano:   Editora: Varela Editora Livraria Ltda

Tipo: seminovo/usado

Armazém do Livro Nova Suiça Armazém do Livro Nova Suiça GO - Goiânia
99% Positivas
71 qualificações
R$ 145,00 + frete R$ 19,00

Total: R$ 164,00

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Descrição Mercadoria de segunda mão com caracteristicas típicas de material usado

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Ano:   Editora: Varella

Tipo: novo

R.B.E LIVROS R.B.E LIVROS SP - São Paulo
100% Positivas
23 qualificações
R$ 229,90 (frete estimado)

Total: R$ 272,11

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Descrição Livro novo lacrado - Sinopse Este Manual de Controle Higiênico - Sanitário em Serviços de Alimentação tem como objetivo trazer ao profissional da área de alimentos um conjunto de informações importantes para que se compreenda com clareza a necessidade da implantação e implementação de procedimentos e processos que tragam segurança na preparação de alimentos, ao mesmo tempo que mostra a necessidade de uma alimentação voltada aos princípios da Nutrição como base para se obter um organismo saudável e mais resistente às doenças transmitidas por alimentos.Editora Livraria Varela 2014 7ª edição 695 páginas ISBN 9788577590193

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Ano:   Editora: Varella

Tipo: novo

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Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Ano:   Editora: Varella

Tipo: novo

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Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

Ano:   Editora: Varella

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Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

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Ano:   Editora: Varella

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Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

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Ano:   Editora: Varella

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Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

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Ano:   Editora: Varella

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Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

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Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

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Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

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Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação

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