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Gestao de Alimentos e Bebidas Capa ilustrativa

Gestão de Alimentos e Bebidas

Bernard Davis e Outros

Gestão de Alimentos e Bebidas oferece a professores e estudantes, bem como a todos os profissionais da área de hospitalidade, a mais completa e didática introdução ao tema. Escrito por renomados especialistas internacionais e totalmente adaptado à realidade brasileira, a quarta edição deste livro, que já é considerado um clássico, aborda, entre outros importantes tópicos, o que é qualidade e como mensurá-la no setor de hospitalidade, planejamento de cardápio, abrindo seu próprio restaurantes, controle de alimentos e bebidas, marketing, relações públicas e merchandising. O livro também traz diversos estudos de caso ricamente ilustrados e material complementar para auxiliar professores e alunos no aprendizado. Fechar Ler mais

Gestão de Alimentos e Bebidas oferece a professores e estudantes, bem como a todos os profissionais da área de hospitalidade, a mais completa e didática introdução ao tema. Escrito por renomados especialistas internacionais e totalmente adaptado à realidade brasileira, a quarta edição deste livro, que já é considerado um clássico, aborda, entre outros importantes tópicos, o que é qualidade e como mensurá-la no setor de hospitalidade, planejamento de cardápio, abrindo seu próprio restaurantes, controle de alimentos e bebidas, marketing, relações públicas e merchandising. O livro também traz diversos estudos de caso ricamente ilustrados e material complementar para auxiliar professores e alunos no aprendizado. Fechar Ler mais

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Gestão de Alimentos e Bebidas

Gestão de Alimentos e Bebidas

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Gestão de Alimentos e Bebidas

Gestão de Alimentos e Bebidas

Ano:   Editora: Campus Elsevier

Tipo: novo

Villela Livros Villela Livros RJ - Petrópolis
100% Positivas
78 qualificações
R$ 16,90 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo, sem qualquer manuseio para uso e direto da distribuidora. Pode conter eventuais levíssimas marcas e/ou manchas devido o transporte. Info: Gestão de Alimentos e Bebidas oferece a professores e estudantes, bem como a todos os profissionais da área de hospitalidade, a mais completa e didática introdução ao tema. Escrito por renomados especialistas internacionais e totalmente adaptado à realidade brasileira, a quarta edição deste livro, que já é considerado um clássico, aborda, entre outros importantes tópicos, o que é qualidade e como mensurá-la no setor de hospitalidade, planejamento de cardápio, abrindo seu próprio restaurantes, controle de alimentos e bebidas, marketing, relações públicas e merchandising. 192 páginas - 24x17x1 - Cod.N01151

Gestão de Alimentos e Bebidas

Gestão de Alimentos e Bebidas

Ano:   Editora: Elsevier Campus

Tipo: novo

Crocotó Livros Crocotó Livros PR - Curitiba
100% Positivas
59 qualificações
R$ 18,90 + R$ 8,21 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição 176 páginas. Livro novo. 17x24cm. ISBN 9788535245516. Edição Compacta. Gestão de Alimentos e Bebidas oferece a professores e estudantes, bem como a todos os profissionais da área de hospitalidade, a mais completa e didática introdução ao tema.

Gestão de Alimentos e Bebidas / Edição Compacta / Novo Capa ilustrativa

Gestão de Alimentos e Bebidas / Edição Compacta / Novo

Ano:   Editora: Campus

Tipo: novo

Hocus Pocus Hocus Pocus GO - Goiânia
99% Positivas
261 qualificações
R$ 20,00 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição (D-311) ... Gestão de Alimentos e Bebidas / Edição Compacta / Bernard Davis e Outros / Editora: Campus / Ano: 2009 / Brochura / 16x23cm / Coleção Eduardo Sanovicz de Turismo / Bernard Davis / Andrew Lockwood / Loannis Pantelidis / Peter Alcott / José Roberto Yasoshima. / Livro Novo / Gestão de Alimentos e Bebidas oferece a professores e estudantes, bem como a todos os profissionais da área de hospitalidade, a mais completa e didática introdução ao tema. Escrito por renomados especialistas internacionais e totalmente adaptado à realidade brasileira, a quarta edição deste livro, que já é considerado um clássico, aborda, entre outros importantes tópicos, o que é qualidade e como mensurá-la no setor de hospitalidade, planejamento de cardápio, abrindo seu próprio restaurantes, controle de al

Gestão de Alimentos e Bebidas / Edição Compacta / Novo Capa ilustrativa

Gestão de Alimentos e Bebidas / Edição Compacta / Novo

Ano:   Editora: Campus

Tipo: novo

Hocus Pocus Hocus Pocus GO - Goiânia
99% Positivas
261 qualificações
R$ 20,00 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição (D-311) ... Gestão de Alimentos e Bebidas / Edição Compacta / Bernard Davis e Outros / Editora: Campus / Ano: 2009 / Brochura / 16x23cm / Coleção Eduardo Sanovicz de Turismo / Bernard Davis / Andrew Lockwood / Loannis Pantelidis / Peter Alcott / José Roberto Yasoshima. / Livro Novo / Gestão de Alimentos e Bebidas oferece a professores e estudantes, bem como a todos os profissionais da área de hospitalidade, a mais completa e didática introdução ao tema. Escrito por renomados especialistas internacionais e totalmente adaptado à realidade brasileira, a quarta edição deste livro, que já é considerado um clássico, aborda, entre outros importantes tópicos, o que é qualidade e como mensurá-la no setor de hospitalidade, planejamento de cardápio, abrindo seu próprio restaurantes, controle de al

Gestão de Alimentos e Bebidas

Gestão de Alimentos e Bebidas

Ano:   Editora: Elsevier Campus

Tipo: seminovo/usado

Sebo Multimania Sebo Multimania PR - Maringá
99% Positivas
175 qualificações
R$ 20,00 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em ótimo estado, apenas com laterais empoeiradas, 176 págs . edição compacta. f Cód. Barras: 1000202984978

Gestão de Alimentos e Bebidas

Gestão de Alimentos e Bebidas

Ano:   Editora: Elsevier Campus

Tipo: seminovo/usado

Sebo Multimania Sebo Multimania PR - Maringá
99% Positivas
175 qualificações
R$ 20,00 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em ótimo estado, apenas com laterais empoeiradas, 176 págs . edição compacta. f Cód. Barras: 1000202985104

Gestão de Alimentos e Bebidas - Edição Compacta Capa ilustrativa

Gestão de Alimentos e Bebidas - Edição Compacta

Ano:   Editora: Campus

Tipo: seminovo/usado

Sebo Universitário2 Sebo Universitário2 SP - Marília
100% Positivas
175 qualificações
R$ 21,00 + R$ 7,68 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição LIVRO SEMI-NOVO. EM ÓTIMO ESTADO. 176 PÁGINAS. Gestão de Alimentos e Bebidas oferece a professores e estudantes, bem como a todos os profissionais da área de hospitalidade, a mais completa e didática introdução ao tema. Escrito por renomados especialistas internacionais e totalmente adaptado à realidade brasileira, a quarta edição deste livro, que já é considerado um clássico, aborda, entre outros importantes tópicos, o que é qualidade e como mensurá-la no setor de hospitalidade, planejamento de cardápio, abrindo seu próprio restaurantes, controle de alimentos e bebidas, marketing, relações públicas e merchandising. O livro também traz diversos estudos de caso ricamente ilustrados e material complementar para auxiliar professores e alunos no aprendizado.

Gestão de Alimentos e Bebidas - Edição Compacta Capa ilustrativa

Gestão de Alimentos e Bebidas - Edição Compacta

Ano:   Editora: Campus

Tipo: seminovo/usado

Sebo Universitário2 Sebo Universitário2 SP - Marília
100% Positivas
175 qualificações
R$ 21,00 + R$ 7,68 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição LIVRO SEMI-NOVO. EM ÓTIMO ESTADO. 176 PÁGINAS. Gestão de Alimentos e Bebidas oferece a professores e estudantes, bem como a todos os profissionais da área de hospitalidade, a mais completa e didática introdução ao tema. Escrito por renomados especialistas internacionais e totalmente adaptado à realidade brasileira, a quarta edição deste livro, que já é considerado um clássico, aborda, entre outros importantes tópicos, o que é qualidade e como mensurá-la no setor de hospitalidade, planejamento de cardápio, abrindo seu próprio restaurantes, controle de alimentos e bebidas, marketing, relações públicas e merchandising. O livro também traz diversos estudos de caso ricamente ilustrados e material complementar para auxiliar professores e alunos no aprendizado.

Gestão de Alimentos e Bebidas

Gestão de Alimentos e Bebidas

Ano:   Editora: Campus

Tipo: seminovo/usado

Sebo Capricho I Sebo Capricho I PR - Londrina
98% Positivas
604 qualificações
R$ 24,90 + R$ 8,74 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Gestão de Alimentos e Bebidas oferece a professores e estudantes, bem como a todos os profissionais da área de hospitalidade, a mais completa e didática introdução ao tema. Escrito por renomados especialistas internacionais e totalmente adaptado à realidade brasileira, a quarta edição deste livro, que já é considerado um clássico, aborda, entre outros importantes tópicos, o que é qualidade e como mensurá-la no setor de hospitalidade, planejamento de cardápio, abrindo seu próprio restaurantes, controle de alimentos e bebidas, marketing, relações públicas e merchandising. O livro também traz diversos estudos de caso ricamente ilustrados e material complementar para auxiliar professores e alunos no aprendizado. novo, brochura, localizador turismo/hotelaria

Gestão de Alimentos e Bebidas

Gestão de Alimentos e Bebidas

Ano:   Editora: Campus

Tipo: seminovo/usado

Sebo Capricho I Sebo Capricho I PR - Londrina
98% Positivas
604 qualificações
R$ 24,90 + R$ 8,74 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Gestão de Alimentos e Bebidas oferece a professores e estudantes, bem como a todos os profissionais da área de hospitalidade, a mais completa e didática introdução ao tema. Escrito por renomados especialistas internacionais e totalmente adaptado à realidade brasileira, a quarta edição deste livro, que já é considerado um clássico, aborda, entre outros importantes tópicos, o que é qualidade e como mensurá-la no setor de hospitalidade, planejamento de cardápio, abrindo seu próprio restaurantes, controle de alimentos e bebidas, marketing, relações públicas e merchandising. O livro também traz diversos estudos de caso ricamente ilustrados e material complementar para auxiliar professores e alunos no aprendizado. novo, brochura, localizador turismo/hotelaria

Gestão de Alimentos e Bebidas

Gestão de Alimentos e Bebidas

Ano:   Editora: Campus

Tipo: seminovo/usado

Sebo Capricho 3 Sebo Capricho 3 PR - Londrina
99% Positivas
167 qualificações
R$ 24,90 + R$ 8,74 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição esta obra procura abordar, entre outros tópicos, o que é qualidade e como mensurá-la no setor de hospitalidade, planejamento de cardápio, controle de alimentos e bebidas, marketing, relações públicas e merchandising, em perfeito estado de conservação.

Gestão de Alimentos e Bebidas Capa ilustrativa

Gestão de Alimentos e Bebidas

Ano:   Editora: Campus

Tipo: seminovo/usado

A Casa das Letras A Casa das Letras RJ - Rio de Janeiro
95% Positivas
101 qualificações
R$ 25,00 + R$ 11,79 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Edição compacta, Excelente estado cod-15053

Gestão de Alimentos e Bebidas

Gestão de Alimentos e Bebidas

Ano:   Editora: Campus

Tipo: novo

Sebo Arca Sebo Arca PR - Cascavel
98% Positivas
84 qualificações
R$ 27,90 + R$ 8,21 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Coleção Eduardo Sanovicz de Turismo: Gestão de Alimentos e Bebidas. Edição compacta. Bernard Davis / Andrew Lockwood / Loannis Pantelidis / Peter Alcott / José Roberto Yasoshima. Livro novo. Conservação da Capa: Ótimo. Conservação da lombada: Ótimo. Conservação do Miolo: Ótimo. Acabamento / Encadernação: Brochura.

Gestão de Alimentos e Bebidas

Gestão de Alimentos e Bebidas

Ano:   Editora: Campus

Tipo: novo

Sebo Arca Sebo Arca PR - Cascavel
98% Positivas
84 qualificações
R$ 27,90 + R$ 8,21 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Coleção Eduardo Sanovicz de Turismo: Gestão de Alimentos e Bebidas. Edição compacta. Bernard Davis / Andrew Lockwood / Loannis Pantelidis / Peter Alcott / José Roberto Yasoshima. Livro novo. Conservação da Capa: Ótimo. Conservação da lombada: Ótimo. Conservação do Miolo: Ótimo. Acabamento / Encadernação: Brochura.

Gestão de Alimentos e Bebidas

Gestão de Alimentos e Bebidas

Ano:   Editora: Campus

Tipo: novo

Sebo Arca Sebo Arca PR - Cascavel
98% Positivas
84 qualificações
R$ 27,90 + R$ 8,21 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Coleção Eduardo Sanovicz de Turismo: Gestão de Alimentos e Bebidas. Edição compacta. Bernard Davis / Andrew Lockwood / Loannis Pantelidis / Peter Alcott / José Roberto Yasoshima. Livro novo. Conservação da Capa: Ótimo. Conservação da lombada: Ótimo. Conservação do Miolo: Ótimo. Acabamento / Encadernação: Brochura.

Gestão de Alimentos e Bebidas

Gestão de Alimentos e Bebidas

Ano:   Editora: Elsevier

Tipo: seminovo/usado

Sebo Capricho I Sebo Capricho I PR - Londrina
98% Positivas
604 qualificações
R$ 35,90 + R$ 4,74 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Loc: Gestão, Brochura, Ótimo estado, sem rasuras

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