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Manual do Maitre Dhotel Capa ilustrativa

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Manual do Maître D Hotel

Manual do Maître D Hotel

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Manual do Maître D Hotel

Manual do Maître D Hotel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Sebo Estação Coruja Sebo Estação Coruja SP - São Paulo
100% Positivas
245 qualificações
R$ 10,00 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em bom estado, bordas com manchas amareladas, ultima capa com amasso devido ao contato com liquido, rasura de caneta pilot na primeira página.(Hotelaria)

Manual do Maître Dhotel

Manual do Maître Dhotel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Sebo Saramago Sebo Saramago SP - São Paulo
100% Positivas
257 qualificações
R$ 10,80 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro usado, edição em brochura, sem grifos ou anotações, dorso e miolo firmes e bem conservados, as páginas estão levemente escurecidas - devido à  ação de pó -, etiqueta na primeira página, desgaste na página de frontispício e na primeira página, rabiscos de "canetão" nas extremidades externas encobrindo antigas anotações, vestígios de etiqueta no lado interno da capa posterior, formato: 17 X 24, 5 cm., 238 páginas.____Nº 92

Manual do Maître Dhôtel

Manual do Maître Dhôtel

Ano:   Editora: Senac Sao Paulo

Tipo: seminovo/usado

Oficina do Mestre Oficina do Mestre SP - São Paulo
98% Positivas
201 qualificações
R$ 11,00 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Manual do Maître dhôtel, 4ª edição. Bom estado; ligeiro amarelamento das páginas e envelhecimento discreto da capa. Sem rasgos ou grifos. Formato 16 x 23cm, brochura. 246 páginas. Isbn: 8585578378

Manual do Maitre Dhotel

Manual do Maitre Dhotel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Sebo Paraibuna Sebo Paraibuna SP - Paraibuna
97% Positivas
59 qualificações
R$ 13,99 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em bom estado de conservação. Contem sinais de manuseio e do tempo. Corte com pontos de oxidação. Texto integro para leitura. Livre de grifos e anotações. Foto ilustrativa. __ *cx11 - 20164985

Manual do Maitre Dhotel

Manual do Maitre Dhotel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Sebo Linha Paulista Sebo Linha Paulista SP - São Paulo
99% Positivas
742 qualificações
R$ 14,00 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição sq180917..... 246 páginas em brochura. livro em bom estado. corte e borda levemente amarelados. miolo livre de grifos e rasuras. 5ª edição. foto ilustrativa.. fgla44f ... sinopse: roteiro prático de procedimentos básicos da atividade. seus cinco capítulos apresentam em detalhes a função do maître, suas qualidades e pré-requisitos; os conhecimentos técnicos e habilidades requeridos; as tecnologias referentes à área de bar e bebidas; os principais conhecimentos que o maître deve ter sobre vinhos (tipos de uva, de vinho, rolhas, copos, etc.) e cozinha (métodos de cocção, sobremesas, sopas e guarnições, etc.). guia indicado como bibliografia complementar para cursos de capacitação profissional para garçom e técnicos em serviços de bar e rest... - 20165893

Manual do Maître D Hôtel

Manual do Maître D Hôtel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Empório da Cultura Empório da Cultura SP - Campinas
95% Positivas
87 qualificações
R$ 14,90 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição bom estado. apontamentos de hotelaria.

Manual do Maitre D Hôtel

Manual do Maitre D Hôtel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Nanah Livraria e Música Nanah Livraria e Música SP - Campinas
100% Positivas
223 qualificações
R$ 15,00 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro brochura em bom estado, com algumas linhas sublinhadas com marca texto. Íntegro, 240 p.

Manual do Maître Dhôtel

Manual do Maître Dhôtel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Catedral do Livro Catedral do Livro SP - São Paulo
99% Positivas
728 qualificações
R$ 15,00 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura em bom estado, sem grifos ou rasuras, apenas com folha de rosto com pequenos pigmentos de oxidação, 238 paginas!

Manual do Maitre Dhotel

Manual do Maitre Dhotel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Mania de Cultura Ribeirão Preto Mania de Cultura Ribeirão Preto SP - Ribeirão Preto
99% Positivas
152 qualificações
R$ 15,50 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição O livro encontra-se em médio estado de conservação, capa e lombada quadrada levemente danificada, sem grifos e rasuras, bordas amareladas, capa levemente sujas devido o manuseio, 17x24, 238 páginas.Roteiro prático dos procedimentos do "maître dhôtel" - a quem compete boa parte da responsabilidade pelo sucesso ou insucesso do estabelecimento em que atua -, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimentos que deve possuir, esse livro é indicado para os profissionais e estudantes de gastronomia e hotelaria e para o público interessado em temas de alimentos e bebidas. Aproveite!

Manual Do Maitre D'Hotel Capa ilustrativa

Manual Do Maitre D'Hotel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

O Sebo Cultural O Sebo Cultural PB - João Pessoa
98% Positivas
1068 qualificações
R$ 16,25 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição ID=P26273A. Qtd.Páginas=247. CONDICAO GERAL: BOM, CONSERVA-SE EM BOAS CONDICOES PARA O MANUSEIO DA LEITURA. .CAPA/CONTRA CAPA: COM LEVES DESGASTE NAS EXTREMIDADES. .DORSO: PEQUENOS DESGASTES. .FOLHAS DE ROSTO: COM DEDICATORIA DE DESCONHECIDO. COM PEQUENAS MANCHAS DE OXIDACAO. .PAGINAS: LEVEMENTE AMARELADAS PELA ACAO DO TEMPO. SEM RISCOS OU GRIFOS NO TEXTO. NADA QUE ATRAPALHE A LEITURA.

Manual do Maître Dhôtel

Manual do Maître Dhôtel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Sebo Midiatorium Sebo Midiatorium SP - Osasco
96% Positivas
75 qualificações
R$ 16,80 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição LIVRO USADO ________________________________________________________________ Capa e lombada: mínimos desgastes - Miolo: íntegro - Amarelamento / sujidade: mínimos sinais - Grifos / Marcações em mais de 20% da obra: não - Observações adicionais: carimbo no corte e folha de rosto _________________________________________________________________ Experiência de leitura: Livro usado com plenas condições de leitura e consulta. Cadastrado em 27 / 12 / 2013. Controle: SN001 _________________________________________________________________ Obs: Nosso exame obedece critérios subjetivos / temporais e que, portanto, estão sujeitos a alterações de percepção conforme o examinador e o contexto em que a obra foi examinada.

Manual do Maitre Dhotel

Manual do Maitre Dhotel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Poética Livros Poética Livros SP - Campinas
100% Positivas
23 qualificações
R$ 19,00 + R$ 10,95 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura. Formato: 17 x 24 cm. 238 páginas. Corte amarelado pelo tempo e com manchas de oxidação.Capa, contracapa e lombada com marcas de poeira e um pouco desgastadas. Ranhuras na capa e contracapa. Nome do antigo dono na pagina de rosto. Miolo um pouco amarelado pelo tempo, porem, em bom estado. Sem grifos ou anotações.

Manual do maitre dhotel

Manual do maitre dhotel

Ano:   Editora: Senac Sao Paulo

Tipo: novo

Mercado de Livros do Brasil Lt Mercado de Livros do Brasil Lt SP - São Paulo
100% Positivas
102 qualificações
R$ 19,90 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Roteiro prático dos procedimentos do maître dhôtel, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir.

Manual do maitre dhotel

Manual do maitre dhotel

Ano:   Editora: Senac Sao Paulo

Tipo: novo

Mercado de Livros do Brasil Lt Mercado de Livros do Brasil Lt SP - São Paulo
100% Positivas
102 qualificações
R$ 19,90 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Roteiro prático dos procedimentos do maître dhôtel, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir.

Manual do maitre dhotel

Manual do maitre dhotel

Ano:   Editora: Senac Sao Paulo

Tipo: novo

Mercado de Livros do Brasil Lt Mercado de Livros do Brasil Lt SP - São Paulo
100% Positivas
102 qualificações
R$ 19,90 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Roteiro prático dos procedimentos do maître dhôtel, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir.

Manual do maitre dhotel

Manual do maitre dhotel

Ano:   Editora: Senac Sao Paulo

Tipo: novo

Mercado de Livros do Brasil Lt Mercado de Livros do Brasil Lt SP - São Paulo
100% Positivas
102 qualificações
R$ 19,90 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Roteiro prático dos procedimentos do maître dhôtel, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir.

Manual do Maître Dhôtel

Manual do Maître Dhôtel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Livros e Cia Livros e Cia SP - Ribeirão Preto
99% Positivas
148 qualificações
R$ 19,99 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em bom estado de conservação, nome na primeira folha e na borda superior. 247 páginas.

Manual do Maitre Dhotel

Manual do Maitre Dhotel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Poética Livros Poética Livros SP - Campinas
100% Positivas
23 qualificações
R$ 20,00 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura. 238 páginas. Bordas amareladas pelo tempo e com manchas de oxidaçao. Capa, contracapa e lombada com marcas de poeira e um pouco desgastadas. Ranhuras na capa e contracapa. Nome do antigo dono na pagina de rosto. Miolo amarelado pelo tempo e com manchas de oxidaçao. Miolo em bom estado. Sem grifos ou anotações.

Manual do Maitre Dhotel

Manual do Maitre Dhotel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Poética Livros Poética Livros SP - Campinas
100% Positivas
23 qualificações
R$ 20,00 + R$ 10,95 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura. 238 páginas. Bordas amareladas pelo tempo e com manchas de oxidaçao. Capa, contracapa e lombada com marcas de poeira e um pouco desgastadas. Ranhuras na capa e contracapa. Etiqueta de livraria na pagina de rosto. Miolo amarelado pelo tempo e com manchas de oxidaçao. Miolo em bom estado. Sem grifos ou anotações.

Manual do Maítre Dhotel

Manual do Maítre Dhotel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Sebo Brandão São Paulo Sebo Brandão São Paulo SP - São Paulo
98% Positivas
199 qualificações
R$ 23,80 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar
Manual do Maître D'hotel

Manual do Maître D'hotel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Sebo Corujinha Sebo Corujinha SP - Barueri
98% Positivas
60 qualificações
R$ 24,90 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em Bom Estado de Conservação! Sem furos, riscos, rasuras, marcas, grifos, anotações, dedicatória. Possui assinatura na pagina de apresentação. Corte com leves manchas de manuseio.

Manual do Maître Dhôtel

Manual do Maître Dhôtel

Ano:   Editora: Senac Sao Paulo

Tipo: seminovo/usado

Livros e Livros2 Livros e Livros2 GO - Aparecida de Goiânia
100% Positivas
23 qualificações
R$ 25,00 + R$ 8,74 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em bom estado de conservação, texto livre de grifos e anotações, apenas com suas bordas levemente encardidas e pequeno desgaste em sua borda lateral.240 páginas. (Série Apontamento Hotelaria)

Manual do Maître D'hôtel

Manual do Maître D'hôtel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Sebo Universitário2 Sebo Universitário2 SP - Marília
99% Positivas
160 qualificações
R$ 25,00 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição HOTELARIA. LIVRO EM BOM ESTADO, CORTE AMARELADO. 247 PAGS.

Manual do Maitre D'hotel

Manual do Maitre D'hotel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: seminovo/usado

Sebo Capricho 3 Sebo Capricho 3 PR - Londrina
99% Positivas
165 qualificações
R$ 25,00 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição sem rasuras, capa e lombada com sinais de uso, dorso com sinais de manuseio, grifos a caneta marca texto, em ótimo estado de conservação.

Manual do Maître Dhotel

Manual do Maître Dhotel

Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: seminovo/usado

Livro Rápido Livro Rápido SP - São Paulo
99% Positivas
571 qualificações
R$ 25,00 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição G2 P1335 Livro em excelente estado de conservação# - - 5ª EDIÇÃO - - Roteiro prático dos procedimentos do mâitre dhôtel, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir. - 2016147905

Manual do Maître Dhotel

Manual do Maître Dhotel

Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: seminovo/usado

Livro Rápido Livro Rápido SP - São Paulo
99% Positivas
571 qualificações
R$ 25,00 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição G2 P1334 Livro em excelente estado de conservação, apenas pequeno vinco na capa# - - 5ª EDIÇÃO - - Roteiro prático dos procedimentos do mâitre dhôtel, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir. - 2016147825

Manual do Maître Dhotel

Manual do Maître Dhotel

Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: seminovo/usado

Livro Rápido Livro Rápido SP - São Paulo
99% Positivas
571 qualificações
R$ 25,00 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição G2 P1366 Livro em excelente estado de conservação# - - 5ª EDIÇÃO - - Roteiro prático dos procedimentos do mâitre dhôtel, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir. - 2016150440

Manual do Maître Dhotel

Manual do Maître Dhotel

Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: seminovo/usado

Livro Rápido Livro Rápido SP - São Paulo
99% Positivas
571 qualificações
R$ 25,00 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição G2 P1366 Livro em excelente estado de conservação# - - 5ª EDIÇÃO - - Roteiro prático dos procedimentos do mâitre dhôtel, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir. - 2016150441

Manual do Maître Dhotel

Manual do Maître Dhotel

Ano:   Editora: Senac Sp

Tipo: seminovo/usado

Livro Rápido Livro Rápido SP - São Paulo
99% Positivas
571 qualificações
R$ 25,00 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição G2 P1366 Livro em excelente estado de conservação# - - 5ª EDIÇÃO - - Roteiro prático dos procedimentos do mâitre dhôtel, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir. - 2016150438

Manual do Maître Dhôtel

Manual do Maître Dhôtel

Ano:   Editora: Senac

Tipo: novo

Livro Rápido Livro Rápido SP - São Paulo
99% Positivas
571 qualificações
R$ 25,00 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição ....G2-P1364....- 5ª Edição - Livro Novo, porém com leves manchas no corte....Roteiro prático dos procedimentos do mâitre dhôtel, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir. - 2016150425

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