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Cozinha Confidencial Capa ilustrativa

Cozinha Confidencial

Anthony Bourdain

Uma blitz impiedosa nos restaurantes: eis como se pode resumir Cozinha confidencial . Chef de um dos bistrôs mais badalados de Manhattan, o Les Halles, Anthony Bourdain, que é também romancista, fez o impensável neste livro: com doses iguais de perspicácia, maldade e humor, contou todos os segredos da profissão, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Mas não só isso: dono de um interessantíssimo trajeto pessoal, é com prazer indisfarçável que ele aproveita para fazer também um pouco de escândalo autobiográfico.Como escreve Nina Horta na orelha, "em meio a nuvens de fumaça de maconha, quantidades importantes de cocaína, outras várias drogas e uma animada atividade sexual, Bourdain mistura lembranças e comentários, com direito a mafiosos e Frank Sinatra, muito derramamento de sangue, bebedeiras gigantescas, pitadas de suspense e uma alegria atordoante no ar". Enquanto expõe as entranhas dos restaurantes - de lavagem de dinheiro ao uso "criativo" de ingredientes com data de vencimento no limite -, Bourdain vai dando conselhos úteis. Restaurante com banheiro sujo, por exemplo, deve ser riscado sumariamente da lista. Banheiro é facílimo de lavar, ele lembra. Se estiver sujo, imagine a cozinha... Fechar Ler mais

Uma blitz impiedosa nos restaurantes: eis como se pode resumir Cozinha confidencial . Chef de um dos bistrôs mais badalados de Manhattan, o Les Halles, Anthony Bourdain, que é também romancista, fez o impensável neste livro: com doses iguais de perspicácia, maldade e humor, contou todos os segredos da profissão, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Mas não só isso: dono de um interessantíssimo trajeto pessoal, é com prazer indisfarçável que ele aproveita para fazer também um pouco de escândalo autobiográfico.Como escreve Nina Horta na orelha, "em meio a nuvens de fumaça de maconha, quantidades importantes de cocaína, outras várias drogas e uma animada atividade sexual, Bourdain mistura lembranças e comentários, com direito a mafiosos e Frank Sinatra, muito derramamento de sangue, bebedeiras gigantescas, pitadas de suspense e uma alegria atordoante no ar". Enquanto expõe as entranhas dos restaurantes - de lavagem de dinheiro ao uso "criativo" de ingredientes com data de vencimento no limite -, Bourdain vai dando conselhos úteis. Restaurante com banheiro sujo, por exemplo, deve ser riscado sumariamente da lista. Banheiro é facílimo de lavar, ele lembra. Se estiver sujo, imagine a cozinha... Fechar Ler mais

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Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

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Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Banca Nova Era Banca Nova Era DF - Brasília
97% Positivas
73 qualificações
R$ 20,00 + R$ 10,95 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Em ótimo estado.

Cozinha Confidencial: uma Aventura Nas Entranhas da Culinária

Cozinha Confidencial: uma Aventura Nas Entranhas da Culinária

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Dulcinéia Sebo Dulcinéia SP - São Paulo
100% Positivas
424 qualificações
R$ 23,00 + R$ 11,37 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro usado em bom estado, sinais de uso nas bordas da capa, cortes oxidados devido a ação do tempo, leve vinco na lombada. P040 - 201614308

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Campanha das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Lumiere Sebo Lumiere SP - São Paulo
100% Positivas
117 qualificações
R$ 24,90 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição ★ Otimo estado de conservação; com sinais de uso (seminovo) _________________________________________________________________ Obs: Oferecemos a opção de retirar em nossa loja situada no bairro Ipiranga. Se achar necessário solicite fotos por e-mail. _________________________________________________________________ Cadastro: V ---- Estante:

Cozinha Confidencial: uma Aventura Nas Entranhas da Culinária

Cozinha Confidencial: uma Aventura Nas Entranhas da Culinária

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo do Rato de Livraria Sebo do Rato de Livraria SP - São Paulo
100% Positivas
205 qualificações
R$ 25,00 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura em bom estado de conservação, apresenta leves sinais de manuseio nas capas e lombada, miolo em bom estado, sem manchas ou grifos. 376 pp. - 20163114

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Katia Livros Katia Livros SP - São Paulo
99% Positivas
563 qualificações
R$ 25,00 + R$ 11,79 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura, com 376 pgs, em bom estado, sem grifos ou rasuras.

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Lima Barreto Sebo Lima Barreto RJ - Rio de Janeiro
99% Positivas
1012 qualificações
R$ 25,99 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição 11/01/2018 Livro em bom estado de conservação. Envelhecido pelo tempo.

Cozinha Confidencial Capa ilustrativa

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Lima Barreto Sebo Lima Barreto RJ - Rio de Janeiro
99% Positivas
1012 qualificações
R$ 25,99 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição 11/01/2018 Livro em bom estado de conservação. Envelhecido pelo tempo.

Cozinha Confidencial Capa ilustrativa

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Lima Barreto Sebo Lima Barreto RJ - Rio de Janeiro
99% Positivas
1012 qualificações
R$ 25,99 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição 05/05/2017. LJ Livro usado em bom estado de conservação. Envelhecido pelo tempo.

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Oficina do Mestre Oficina do Mestre SP - São Paulo
96% Positivas
200 qualificações
R$ 27,00 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Cozinha confidencial. Bom estado; folhas ligeiramente amareladas (de origem, em alguma medida) e capa discretamente envelhecida. Sem rasgos ou grifos. 376 páginas, brochura. Isbn: 8535902023

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Macondo Livros Macondo Livros SP - São Paulo
100% Positivas
6 qualificações
R$ 28,00 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição ***livro em excelente estado, aparenta nunca ter sido manuseado; há um pequeno desgaste parte inferior da capa e em uma das quinas (quase imperceptível); brochura, 376 páginas.***Com doses iguais de perspicácia e maldade, o chef de cuisine e romancista faz o impensável: conta todos os segredos dos restaurantes, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Como contraponto, doses generosas de escândalo autobiográfico, em meio a drogas variadas e uma animada atividade sexual.

Cozinha Confidencial: uma Aventura Nas Entranhas da Culinária

Cozinha Confidencial: uma Aventura Nas Entranhas da Culinária

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Cultural Pinheiros Sebo Cultural Pinheiros SP - São Paulo
99% Positivas
387 qualificações
R$ 28,00 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição L1 Livro em bom estado; , laterais e páginas amareladas pelo tempo - 201648281

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Center Livros Center Livros SP - Bragança Paulista
97% Positivas
63 qualificações
R$ 28,00 + R$ 10,58 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição 376 págs., livro em ótimo estado geral.

COZINHA CONFIDENCIAL Capa ilustrativa

COZINHA CONFIDENCIAL

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Luzes da Cidade Ipanema Luzes da Cidade Ipanema RJ - Rio de Janeiro
99% Positivas
295 qualificações
R$ 29,00 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição 524188- Formato 14 x 21 cm. 376 páginas. Capa conservada. Bordas amareladas. Páginas limpas, texto preservado.

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Aceroni Sebo Aceroni SP - São Paulo
99% Positivas
326 qualificações
R$ 30,00 + R$ 7,21 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Ótimo estado, sem grifos ou rasuras.

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Mania de Cultura Sp Mania de Cultura Sp SP - São Paulo
99% Positivas
471 qualificações
R$ 30,00 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura, 1ª Edição, 21 x 14 cm, 580 Páginas. Bom estado de conservação, contendo leves manchas amareladas nas bordas. Chef de um dos bistrôs mais badalados de Manhattan, o Les Halles, Anthony Bourdain, que é também romancista, fez o impensável neste livro - com doses iguais de perspicácia, maldade e humor, contou todos os segredos da profissão, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Mas não só isso - dono de uma interessantíssima trajetória pessoal, é com prazer indisfarçável que ele aproveita para fazer também um pouco de escândalo autobiográfico. Enquanto expõe as entranhas dos restaurantes - de lavagem de dinheiro ao uso criativo de ingredientes com data de vencimento no limite -, Bourdain vai dando conselhos úteis.

Cozinha Confidencial Capa ilustrativa

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Livraria Econômica Sebo Livraria Econômica SP - Sorocaba
99% Positivas
422 qualificações
R$ 32,90 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro com miolo escurecido, bordas escoriadas, bom estado geral. 376p.

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Clepsidra Sebo Clepsidra SP - São Paulo
99% Positivas
649 qualificações
R$ 33,90 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Brochura em bom estado de conservação, sem grifos, riscos ou marcações. Apresenta páginas levemente amareladas e sinais de uso. Chef de um dos bistrôs mais badalados de Manhattan, o Les Halles, Anthony Bourdain, que é também romancista, fez o impensável neste livro - com doses iguais de perspicácia, maldade e humor, contou todos os segredos da profissão, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Mas não só isso - dono de uma interessantíssima trajetória pessoal, é com prazer indisfarçável que ele aproveita para fazer também um pouco de escândalo autobiográfico. Enquanto expõe as entranhas dos restaurantes - de lavagem de dinheiro ao uso criativo de ingredientes com data de vencimento no limite -, Bourdain vai dando conselhos úteis.

Cozinha Confidencial Capa ilustrativa

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: novo

Atalho Literário Atalho Literário RS - Canoas
91% Positivas
116 qualificações
R$ 35,00 + R$ 8,21 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição b77

Cozinha Confidencial Capa ilustrativa

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia da Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Center Guarapuava Sebo Center Guarapuava PR - Guarapuava
100% Positivas
427 qualificações
R$ 35,00 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro seminovo em ótimo estado de conservação, com 376 páginas.

Cozinha Confidencial Capa ilustrativa

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: novo

Livraria Jmaoski Livraria Jmaoski PR - Curitiba
100% Positivas
221 qualificações
R$ 38,00 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro Novo !! Totalmente Preservado 4ª Reimpressão

Cozinha Confidencial Capa ilustrativa

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Letra Viva Letra Viva RJ - Rio de Janeiro
98% Positivas
170 qualificações
R$ 39,00 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro usado em estado regular, edição brochura contendo 376 páginas, bordas sujas de manuseio. Chef de um dos bistrôs mais badalados de Manhattan, o Les Halles, Anthony Bourdain, que é também romancista, fez o impensável neste livro - com doses iguais de perspicácia, maldade e humor, contou todos os segredos da profissão, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Mas não só isso - dono de uma interessantíssima trajetória pessoal, é com prazer indisfarçável que ele aproveita para fazer também um pouco de escândalo autobiográfico. Enquanto expõe as entranhas dos restaurantes - de lavagem de dinheiro ao uso criativo de ingredientes com data de vencimento no limite -, Bourdain vai dando conselhos úteis.

Cozinha Confidencial Capa ilustrativa

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Livros da Lelê Livros da Lelê SP - São Paulo
100% Positivas
39 qualificações
R$ 39,00 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição brochura - bom estado geral apesar do levíssimo desgaste em alguns pontos da extremidade da capa - 376p - VI

Cozinha Confidencial Capa ilustrativa

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo da Malu Sebo da Malu SP - Indaiatuba
98% Positivas
115 qualificações
R$ 40,00 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição livro em muito bom estado

COZINHA CONFIDENCIAL

COZINHA CONFIDENCIAL

Ano:   Editora: Componha das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebolandia Edu Chaves Sebolandia Edu Chaves SP - São Paulo
99% Positivas
83 qualificações
R$ 40,00 + R$ 9,26 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Encadernação: BROCHURA - Paginas: 376 - Edição: 5 - Assunto: CULINARIA - Idioma: PORTUGUES

Cozinha Confidencial: uma Aventura Nas Entranhas da Culinária

Cozinha Confidencial: uma Aventura Nas Entranhas da Culinária

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Livraria Melo Martins Livraria Melo Martins SP - São Paulo
100% Positivas
320 qualificações
R$ 40,00 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Ano da publicação: 2009; Livro em bom estado de conservação, brochura, formato 14 x 21cm, 376 páginas, capa e miolo ok, não apresenta riscos ou grifos, páginas amareladas devido ação do tempo. - 20164715

Cozinha Confidencial - uma Aventura Nas Entranhas da Culinária

Cozinha Confidencial - uma Aventura Nas Entranhas da Culinária

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Individuação Livros Individuação Livros PR - Curitiba
96% Positivas
78 qualificações
R$ 40,00 + R$ 9,63 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro em perfeito estado! Conteúdo, capas e bordas OK!! 376 páginas. // "Com muita sinceridade, alguma crueldade e bastante graça, Bourdain narra sua vertiginosa vida entre panelas. Didático, envolvente, é um Jack Kerouac com o Larousse Gastronomique na mão. Seu objetivo, aqui, é escandalizar, fazer rir e ensinar o que vai pelas cozinhas do mundo. Desce aos infernos e purgatórios dos restaurantes, mas também nos dá uma migalha de paraíso. Bom cozinheiro e bom escritor."

Cozinha Confidencial

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia das Letras

Tipo: seminovo/usado

Sebo Conhecer2 Sebo Conhecer2 SE - Aracaju
97% Positivas
73 qualificações
R$ 40,00 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Miolo em ótimo estado, sem rabiscos e grifos. Apresenta manchas nas bordas e capa, não atrapalha conteúdo do miolo

Cozinha Confidencial Capa ilustrativa

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia de Mesa Grupo Cia

Tipo: novo

Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
96% Positivas
3625 qualificações
R$ 44,03 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo e sem uso. / EAN 9788592754037 - FFO

Cozinha Confidencial Capa ilustrativa

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia de Mesa Grupo Cia

Tipo: novo

Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
96% Positivas
3625 qualificações
R$ 44,03 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo e sem uso. / EAN 9788592754037 - FFO

Cozinha Confidencial Capa ilustrativa

Cozinha Confidencial

Ano:   Editora: Companhia de Mesa Grupo Cia

Tipo: novo

Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
96% Positivas
3625 qualificações
R$ 44,03 + R$ 10,10 de frete Comprar ler descrição ocultar

Descrição Livro novo e sem uso. / EAN 9788592754037 - FFO

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