Manual de Serviço de Garçom - 3ª Edição
Aristides de Oliveira Pacheco
Tipo: seminovo/usado
Editora: Senac
Ano: 2001
Estante: Culinária
Peso: 310g
ISBN: 8573590289
Idioma: Português
Cadastrado em: 23 de outubro de 2013
Descrição: Ótimo estado. Os garçons, aprendizes de garçom e estudantes de Turismo e Hotelaria têm agora em mãos um livro que, longe de pretender-se completo, aborda tão-somente, de forma clara, as técnicas de serviço de garçom e alguns outros assuntos necessários a ele.
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