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CONGELAR UMA ARTE
Anita Marie Jeanne Genyn
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- Editora: Hemus Editora
- Ano: 2009
- ISBN: 9788528903010
- Ao contrário do que se pensa, o processo de congelar alimentos - aparentemente tão simples - tem seus segredos. Se não for feito de modo adequado, pode resultar em alimentos que se deterioram antes do tempo ou que não preservam a textura e a coloração ideais. Neste livro, a autora ensina os procedim
Descrição: Miolo em perfeito estado de leitura, não possui grifos ou rasuras. Laterais amareladas, com pontos de oxidação que ... Veja mais
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